Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Maranggi (daging sapi) Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Sate Maranggi (daging sapi), Enak Banget yang unik?, Bagaimana Membuat Sate Maranggi (daging sapi) yang Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep Sate Maranggi (daging sapi) yang Enak Banget untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Maranggi (daging sapi) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Maranggi (daging sapi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Sate Maranggi (daging sapi) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Sate Maranggi (daging sapi) yang dapat kalian jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Sate Maranggi (daging sapi) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi (daging sapi) menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Assalamualaikum..
Sate maranggi makanan khas purwakarta, yg menggunakan daging sapi, sangat cocok pencinta sate daging tapi gak suka sama sate kambing.
Namun bumbu sate maranggi juga cocok buat sate domba atau kambing.
Untuk daging bisa yg tanpa lemak, atau bisa juga ditambahkan lemak. Silahkan sesuaikan dg selera masing2.
Untuk mengempukkan daging selain dengan daun pepaya, bisa ditambahkan buah pir. Daging empuk sate tambah enak.. 🤍
#dapurmbokhenie
#satedagingsapi
#satemaranggi
#CookpadIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Maranggi (daging sapi):
- 500 gr daging sapi potong kotak2 kecil kurleb 1x2x2 cm
- Daun pepaya
- 4 sendok makan (sdm) kecap manis
- 1 sdm minyak goreng
- 2 sdm air asem jawa
- 100 gr buah pir (agar daging lebih empuk) di blender/parut)
- Lada bubuk
- Garam
- Bumbu halus
- 5 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 1/4 sdt jinten sangrai
- 1/2 sdm ketumbar sangrai
- 1 butir kemiri sangrai
- 1/2 sdm gula merah di sisir
- 1 jempol lengkuas muda
- 1 ruas jari jahe
- Sambal kecap
- 5 cabe rawit merah
- 5 bawang merahb
- 1 tomat merah
- Kecap manis
- 1 Jeruk limau
Langkah-langkah untuk membuat Sate Maranggi (daging sapi)
- Potong2 daging 1x2x2 cm. Taro diatas daun pepaya yg sudah diremas2. Lalu tutup lagi dg daun pepaya kurleb 2 jam. Agar daging empuk
- Haluskan semua bumbu halus, apabila di blender bisa ditambahkan minyak goreng dan air asam. Setelah halus tuang ke daging. Tambahkan lada, kecap manis, garam aduk rata. Biarkan di kulkas atau di suhu ruangan kurleb 30 menit
- Setelah itu tusuk daging dengan tusuk sate. Tusuk sate lebih bagus direndem duluboake air, biar tidak gampang terbakar.
- Siapkan pemanggang sate atau grill pan. Saya pake grill pan. Olesi minyak sedikit. Setelah panas masukkan sate. Sesekali dibalik. Olesi dengan sisa bumbu rendeman yg dicampur sama kecap manis.
- Setelah matang angkat. Sajikan dengan sambel kecap. Potong2 semua bahan sambel kecap (cabe rawit, bawang merah, tomat) tambahkan air jeruk limau dan kecap manis aduk rata, sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Maranggi (daging sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!