Resep Rawon Daging Sapi yang Bikin Ngiler

Rawon Daging Sapi

Sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Rawon Daging Sapi Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Rawon Daging Sapi, Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menyajikan Resep Rawon Daging Sapi Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon Daging Sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rawon Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Rawon Daging Sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar seputar Rawon Daging Sapi yang bisa kalian jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rawon Daging Sapi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rawon Daging Sapi diperkirakan sekitar Kurang lebih 1-1,5 jam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Rawon Daging Sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon Daging Sapi menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Setelah sekian lama tidak share resep, akhirnya kemarin saya kepikiran membuat rawon khas surabaya, berhubung dikulkas sdh ada 2 pax daging sapi yg ditotalkan hanya 500 gr atau setengah kilogram.. sebetulnya resep ini sdh beberapa kali saya buat, namun baru kali ini saya share..

Makanan ini rasanya gurih, segar… dengan ciri khas warna hitam karena pakai bumbu khas kluwak..

Cocok sekali untuk menu makan siang keluarga..
Yuk dicoba resepnya 🥰🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon Daging Sapi:

1/5 kg daging sapi (potong dadu kecil lalu rebus di 700ml air, sampai empuk)
700 ml air untuk memasak rawon
Bahan cemplung saat tumis bumbu :
5 lembar daun jeruk (sobek asal)
2 batang serai (ambil putihnya, memarkan)
3 lembar daun salam
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 buah cabe merah keriting
4 butir kemiri (sangrai)
1 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1,5 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
3 buah kluwak (belah, ambil buahnya lalu direndam sedikit air panas, lalu blend bersama bahan bumbu halus lainnya)
Sedikit minyak untuk menumis
Bahan rasa :
1,5 sdt garam atau sesuai selera
2 sdm irisan gula merah atau sesuai selera
2 sdt kaldu sapi bubuk
Bahan tambahan saat penyajian :
Secukupnya kecambah tauge
Daun bawang (iris)
Jeruk nipis (iris untuk tambahan sajian)
Sambal : bbrp cabe rawit (rebus, tiriskan lalu ulek)
Kecap manis (optional)
Telur asin (optional)

Cara untuk membuat Rawon Daging Sapi

Siapkan daging, cuci, potong dadu, lalu rebus di 700 ml air sekitar kurang lebih 30 menit atau sampi empuk.. sisihkan
Siapkan semua bahan halus, blend sampai halus lalu tumis sampai harum. Masukkan bahan cemplung (daun jeruk, daun salam, serai).. aduk lg sampai daun dan serai agak layu…
Tuang air (kurang lebih 700ml) kedalam tumisan bumbu, lalu aduk sebentar..
Masukkan rebusan daging bersama air kaldu (yg bening yaa.. bukan yg msh ada buih dagingnya) kedalam rebusan air bumbu.. aduk rata
Beri bumbu rasa (garam, gula merah, kaldu bubuk).. tambah irisan daun bawang.. koreksi rasa.. matikan api
Cara penyajian : tuang rawon ke mangkuk, taburi dengan kecambah tauge, tambah irisan daun bawang, sambal, kecap manis dan perasan jeruk nipis.. terakhir kalau ada tambah telur asin, penambah nikmatnya rawon khas Surabaya 😋😋.. segaarr rek..
Selamat mencoba 🥰