Bagaimana Menyiapkan Sop Iga Sapi, Lezat Sekali

Sop Iga Sapi

Sedang mencari ide Resep Sop Iga Sapi yang Enak Banget yang unik?, Resep Sop Iga Sapi yang Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Resep Sop Iga Sapi, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Iga Sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sop Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Sop Iga Sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Sop Iga Sapi yang dapat kamu jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Iga Sapi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Iga Sapi diperkirakan sekitar 3 Jam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Sop Iga Sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Iga Sapi menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Cuaca hujan dan dingin saat ini bikin ingin makan yg kuah dan panas panas, Sop Iga Sapi salah satu solusinya Bund ditambah sambel dan acar makin mantap gurih dan nikmat MasyaAllah 🤍

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Iga Sapi:

1 kg Daging Iga Sapi + tulang
2 buah kentang, potong dadu
3 buah wortel brastagi, potong dadu
10 siung Bawang Merah, iris
5 siung Bawang Putih, iris
1 siung bawang Bombay ukuran sedang, iris
2 ruas Lengkuas
1 ruas Jahe
4 Lembar Daun Salam
2 cm kayu manis
2 buah bungaw lawang
5 buah kapulaga
1 buah pala, geprek
2 sdt Garam
1/2 sdt Gula
1/2 sdt Lada Putih
1 sdt totole
Bahan Pelengkap Sajian
1 batang bawang daun dan seledri
Secukupnya bawang merah goreng
1 buah tomat merah, potong dadu
Sambal rawit
Jeruk nipis

Cara untuk membuat Sop Iga Sapi

Masak air matang dalam panci, kemudian setelah mendidih masukkan daging dan tulang iga sapi yg telah dipotong potong sesuai selera, diamkan sesaat kemudian buang air rebusan.
Ganti air rebusan dengan air matang yg baru, sisihkan dengan api kecil agar daging empuk.
Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu kemudian tambahkan lengkuas dan jahe lalu tumis kembali.
Setelah matang masukan tumisan tersebut kedalam rebusan iga sapi, aduk hingga merata. Kemudian masukkan sisa bumbu, bungaw lawang, kapulaga, pala, kayu manis dan daun salam.
Tambahkan garam, gula, lada putih dan totole, koreksi rasa ya.. kemudian masak hingga dgaing iga empuk, minimal 2,5 jam dengan api kecil (tergantung ketebalan panci dan besar kecilnya api kompor masing²).
Setelah daging empuk, tambahkan wortel dan kentang kedalam rebusan, masak selama 10 menit, masukkan bawang daun seledri dan bawang merah goreng. Angkat lalu sajikan bersama bahan pelengkap lainnya.