Resep Bistik Daging Sapi Jadul yang Lezat

Bistik Daging Sapi Jadul

Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Bistik Daging Sapi Jadul, Lezat Sekali yang unik?, Resep Bistik Daging Sapi Jadul, Bisa Manjain Lidah memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Langkah Mudah untuk Membuat Bistik Daging Sapi Jadul yang Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bistik Daging Sapi Jadul yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Bistik Daging Sapi Jadul, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Bistik Daging Sapi Jadul enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar seputar Bistik Daging Sapi Jadul yang dapat kalian jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Bistik Daging Sapi Jadul yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bistik Daging Sapi Jadul memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bismillaah.

Bistik sapi adalah steak dengan kearifan lokal, hanya dengan 4 jenis bumbu saja tapi cara pengolahannya membutuhkan energi dan kesabaran yang luar biasa.

Alhamdulillaah resep warisan dari Eyang Rahimahallah ❤ ngga nyesel dulu di didik di dapur dengan jam tak terbatas, tanpa blender dan tanpa pemukul daging. Dulu sering ngeluh dipaksa nge-dapur, jam main berkurang, baju penuh noda cipratan daging dan ngga pernah bisa pelihara kuku kayak temen-temen sebaya. Tapi hikmah terasa bertahun kemudian.

Dear Eyang, saya rindu berat ❤ Saya bagi resepnya disini, semoga pahalanya mengalir terus untuk Eyang. Insyaallah.

#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring
#PejuangGoldenBatikApron
#SemuaAdhaDiCookpad
#BistikSapi
#BistikJadul

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bistik Daging Sapi Jadul:

2 Kg Daging Has Dalam
1,5 Sdt Garam
10 Sdm Kecap Manis
4 Bh Tomat
400 Gr Margarine
Secukupnya Air Panas
Bumbu Halus:
3 Butir Pala Utuh
13 Siung Bawang Putih
1 Sdt Garam
1 Bks Lada Bubuk
Bahan Pelengkap:
Kentang Goreng
Jagung Kukus
Wortel Kukus
Brokoli Kukus
Buncis Kukus
Iris Tomat

Cara membuat Bistik Daging Sapi Jadul

Daging di potong melebar dengan ketinggian sekitar 5-7cm.

Geprak daging dengan pemukul daging, hingga nyaris tembus jari jika ditekan dari dua sisi. Butuh effort tinggi part ini ya 😂

Haluskan pala, bawang putih, garam dan merica. Balurkan pada daging seluruhnya, diamkan minimal 2 jam (boleh lebih) di chiller untuk marinasi. Saya kebetulan marinasinya semalaman.
Gulung daging yang sudah di marinasi, lalu ikat dengan tali kasur. Setelah selesai semua lalu digoreng dengan margarine. Biarkan hingga keluar air dagingnya sendiri ya.
Bolak balik gulungan daging hingga berubah warna dan airnya nyaris surut. Lalu tambahkan kecap manis.
Rebus air hingga mendidih, tambahkan ke dalam daging hingga tertutup air seluruhnya.
Masukkan irisan tomat. Lalu masak hingga matang. Saya melakukan penambahan air hingga 3x, dimasak dengan api sedang kecil. Test rasa jika sudah matang. Saya suka yang kuahnya banjir 😁 Maka bumbu disesuaikan saja ya.
Lepas ikatan tali kasur, lalu potong daging. Sajikan dengan kentang goreng, kukusan sayuran dan irisan tomat. Terakhir, siram dengan kuahnya. Yummy!