Bagaimana Menyiapkan Rabeg Daging Sapi (khas Banten) Anti Gagal
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rabeg Daging Sapi (khas Banten) Anti Gagal yang unik?, Resep Rabeg Daging Sapi (khas Banten) yang Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara membuat Resep Rabeg Daging Sapi (khas Banten) yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rabeg Daging Sapi (khas Banten) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rabeg Daging Sapi (khas Banten), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Rabeg Daging Sapi (khas Banten) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Next adalah gambar tentang Rabeg Daging Sapi (khas Banten) yang dapat Anda jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rabeg Daging Sapi (khas Banten) adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rabeg Daging Sapi (khas Banten) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rabeg Daging Sapi (khas Banten) memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Halo Sobat Cookpad 😘
Minggu ini tema Semarak Clover adalah "Hidangan Kerajaan Indonesia". Aku yang tinggal di luar Indonesia langsung jantungan haha. Gimana ga deg-deg-juer karena masakan khas Indonesia itu kaya akan rempah dan bumbu yang dimana susah carinya di tempat tinggalku saat ini 😆.
Dari beberapa jenis khas Hidangan Kerajaan Indonesia, akhirnya pilihan jatuh ke Rabeg Daging Sapi. Mengutip dari IDN TIMES, Rabeg merupakan Hidangan Khas Kesultanan Banten. Rabeg mirip sekali dengan semur. Biasanya menggunakan daging kambing (serta jeroannya) dan sapi sebagai bahan utamanya.
"Rabeg memiliki citarasa yang manis dan pedas, semuanya tergantung selera. Jika rabeg hadir saat proses acara akikah, acara memotong rambut bayi bagi umat muslim. Dalam acara ini rabeg akan dibuat manis. Hal ini diharapkan agar si bayi akan menjadi orang yang selalu merasakan hal yang manis saat dewasa kelak." [Riky/IndonesiaKaya]
Tidak salah aku pilih masakan ini, walaupun ada beberapa bahan yang aku modif dengan bahan yang aku punya, rasanya pun tetap enak!. Klik link dibawah tuk lihat resep aslinya ya.
Yuk coba buat Rabegnya. Happy Cooking!😘
Source: olive bunda qonita @olive1994
https://cookpad.com/id/resep/12234669-rabeg-daging-sapi-khas-serang-banten?ref=you_tab_saved
#GASejarahIndonesiaku #Semarak_GASejarahIndonesiaku
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Palembang
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rabeg Daging Sapi (khas Banten):
- 750 gr daging sapi, potong kotak
- 1 liter air untuk merebus daging
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh, geprek
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm brown sugar (bisa ganti gula merah)
- 1 sdt garam
- 1/2 buah kaldu sapi blok (mis, maggie)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- Secukupnya bawang merah goreng, tuk taburan
- Bumbu Halus
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah (aku ganti 2 sdt chilli flakes)
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit (aku ganti 1 sdt kunyit bubuk)
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jinten
Langkah-langkah membuat Rabeg Daging Sapi (khas Banten)
- Rebus daging sampai empuk. Sisihkan. Jangan buang air kaldunya. Jika daging belum empuk namun airnya habis, tambahkan lagi sampai daging empuk.
- Panaskan secukupnya minyak didalam wajan diatas api sedang. Masukkan bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas (disini aku ganti daun salam dengan bay leaves, dan skip pemakaian serai dan lengkuas). Tumis sampai berubah warna, wangi dan mengeluarkan minyak. Masukkan daging yang telah direbus. Aduk rata. Lalu masukan brown sugar dan kecap manis. Aduk rata.
- Tuangkan secukupnya air kaldu sapi bekas rebusan kedalam tumisan daging. Masukkan kaldu blok, garam, pala bubuk dan merica bubuk. Begitu air mendidih, kecilkan sedikit api. Masak daging sampai bumbu meresap dan air berkurang. Cicip dan koreksi rasa. Jika rasa sudah pas. Matikan api, angkat dan sajikan. Taburkan bawang goreng keatasnya. YUM!!
Sangkin enaknya, Suami dan Pak Mertua bolak balik tambah nasi dan Rabeg. Ini jadi salah satu makanan favorit suami xD.
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rabeg Daging Sapi (khas Banten) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!