Cara Gampang Membuat Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim), Sempurna
Sedang mencari ide Resep Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim) yang Enak yang unik?, Resep Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim), Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Bagaimana Menyiapkan Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim), Sempurna untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim) yang dapat Anda jadikan ide.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim) diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim) memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kocokan semarak Clover dimenangkan oleh mbak Lina Bunna @alaBunna dan mengajak kita untuk berkreasi dengan aneka kuliner khas Kalimantan Timur.
Ini kali pertama saya bikin masakan Daging Masak Bumi Hangus yang merupakan makanan khas dari daerah Samarinda. Menu ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam waktu lama dengan bumbu kecap hingga warnanya menjadi hitam. Karena itulah, sajian ini dinamakan daging masak bumi hangus.
Warnanya yang hitam legam, aroma kuat karena dimasak berjam-jam dan rempah-rempah khusus yang digunakan pada masakan ini sangat menggugah selera.
Kali ini saya bikin berdasarkan resep sumber dari harianberau.com dengan sedikit modifikasi. Masakan Daging Masak Bumi Hangus ini rasanya manis, gurih dan beraroma rempah dan sekilas mirip dengan masakan daging lapis. Yang pasti rasanya enak. Anak anak suka karena tekstur dagingnya yang empuk dan barusan kami jadikan menu sarapan pagi kami 👍
#BekoanUrangKaltim
#Semarak_BekoanUrangKaltim
#CloverCookingLover
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim):
- Bahan Marinasi :
- 250 gram daging sapi bagian has dalam, cuci bersih
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm kecap inggris
- Bahan Masakan :
- 2 sdm margarin
- 1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong memanjang
- 1 sdt kecap inggris
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saos tomat
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/4 sdt garam
- 75 gram kacang polong, saya pake yang kalengan, rendam air
- 500 ml air
Langkah-langkah membuat Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim)
- Siapkan bahan (saos tomat lupa gak ikut kefoto).
Iris daging sesuai selera. Masukkan ke wadah lalu masukkan semua bumbu marinasi. Aduk rata. Tutup wadahnya dan masukkan ke kulkas kisaran 30 menit agar bumbu meresap di daging.
- Di wajan masukkan margarin, setelah leleh masukkan bawang bombay. Tumis hingga harum lalau masukkan kecap inggris, saos tomat, kecap manis, lada bubuk, pala bubuk. Aduk rata hingga semua bahan saos tercampur. Masukkan daging marinasi.
- Aduk rata lalu beri air secara bertahap, beri garam. Masak api kecil dan jangan lupa wajan ditutup.
- Sambil sesekali tambahkan lagi sisa air. Masak kisaran satu jam lalu menjelang air susut, masukkan kacang polong. Aduk rata dan masak sebentar. Angkat.
- Daging Masak Bumi Hangus siap disajikan. Enak banget buat menu sarapan 👍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Daging Masak Bumi Hangus (Khas Samarinda - Kaltim) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!