Langkah Mudah untuk Menyiapkan Koweng Daging Sapi Masak Kandis yang Lezat
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Koweng Daging Sapi Masak Kandis yang Enak yang unik?, Resep Koweng Daging Sapi Masak Kandis, Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Cara Gampang Menyiapkan Koweng Daging Sapi Masak Kandis yang Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Koweng Daging Sapi Masak Kandis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Koweng Daging Sapi Masak Kandis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Koweng Daging Sapi Masak Kandis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar seputar Koweng Daging Sapi Masak Kandis yang dapat kalian jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Koweng Daging Sapi Masak Kandis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Koweng Daging Sapi Masak Kandis menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Ini salah satu masakan khas Paser di kabupaten Paser Kalimantan Timur.
Jaman dulu biasanya dagingnya menggunakan daging kijang/rusa, kancil atau payau. Dan untuk bumbu wajibnya adalah asam Kandis dan serai.
Masih ingat jaman masih kecil mama sering masak beginian, paling suka kalau yang di masak gini itu daging kancil. Tapi sekarang sudah jarang yang jual daging kancil.
Jadi dagingnya pakai daging sapi aja.
Kalau resep asli Paser sebenarnya tanpa menggunakan kecap manis, tapi menggunakan gula aren asli.
Kali ini saya nyontek resepnya mbak Eni Rohkayati tapi saya skip saus tiram dan bawang bombainya. Karena seingat saya dulu mama masaknya tanpa bawang bombai dan saus tiram, kecap manisnya tetap pakai tapi tetap di tambahin gula aren sebagai penyedap alaminya.
Dan ciri khas masakan ini di masak sampai kuahnya kering dan terlihat berminyak.
#DionUliOnonSitap_KowengDagingMasakKandisKhasSukuPaser
#KhasPaser
#KhasKaltim
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Paser
#KulaEtamCoCok
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Koweng Daging Sapi Masak Kandis:
- 250 gr daging sapi, iris tipis lawan serat
- 8 siung bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 1 batang serai, memarkan
- 8 iris asam kandis
- Merica bubuk
- Garam
- 1 sdm Kecap Manis
- 1 sdm gula aren, iris halus
- Minyak goreng untuk menumis
Cara untuk membuat Koweng Daging Sapi Masak Kandis
- Iris daging sapi tipis-tipis
dengan melawan alur serat.
- Siapkan bumbu iris, serai geprek dan asam kandis.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, serai dan asam kandis hingga bawang layu.
- Masukkan daging. Aduk aduk hingga daging kaku dan berubah warna.
- Tuang air hingga daging terendam. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam dan merica bubuk.
- Masak hingga daging empuk dan air habis. Angkat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Koweng Daging Sapi Masak Kandis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!