Resep Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong, Menggugah Selera

Sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Membuat Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar seputar Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong yang dapat kamu jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong menggunakan 27 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim.......

6 RAMADHAN 1443

Udah kepikiran mau bikin bukaan apa hari ini..... Yuuuk bikin samosa aja, samosa adalah salah satu hidangan India yang biasanya di isi dengan daging dan sayuran yang dibumbui dengan bumbu kari khas India serta di bungkus dengan kulit samosa dan di bentuk segitiga

Ada banyak resep samosa yang beredar, tapi saya inginnya samosa yang hampir mendekati dengan cita rasa India yang sebenarnya, yang kaya akan rempah-rempah khas India.

Akhirnya dapat juga resep ini yang saya modifikasi dan gabungkan dari beberapa sumber...... Belum pernah makan sih Samosa India aslinya, tapi jika membaca literaturnya, mirip-mirip lah 😀

Disini samosa yang saya bikin adalah samosa dough, samosa dengan kulit yang renyah dengan isian daging dan sayuran yang pedas khas india.
Menurut saya samosa yang baik itu harus renyah dan tidak berminyak.

Alhamdulillah..dapat pujian lagi dari hubby dan kiddos, ini sih "SAMOSA SULTAN", kata anak saya 🤭

Yuuuk langsung di bikin aja 💕
.
.
.
.
.

#MasakanBundaPashalenko
#BemarongBerami_TambolSegitige
#RamadanCamp
#RamadanCamp_Misi5
#TimAsin
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#PekanPosbar
#BumbuNasiGorengTahanLama
#DiRumahAja
#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo
#cookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong:

1. Bahan isi (Rougut):
2. 300 gr daging sapi giling
3. 200 gr kentang rebus potong dadu
4. 100 gr kacang polong frozzen
5. 1 buah wortel, rebus potong dadu
6. 1 buah bawang bombay cincang
7. 3 buah cabe hijau besar, cincang
8. 1,5 sdt garam masala
9. 1,5 bubuk kari
10. 3 butir telur
11. 60 gr terigu
12. 500 ml susu cair
13. 49 gr margarine
14. 1/2 sdt garam
15. 1/2 sdt kaldu bubuk
16. 1/4 sdt merica
17. 1 sdt gula
18. 1 sdt cabe bubuk (opsional)
19. Bahan kulit:
20. 250 gr tepung terigu protein sedang
21. 90 ml air
22. 1/2 sdt garam
23. 1 sdt daun thymie bubuk
24. 1/2 sdt lada hitam
25. 60 gr margarine cair
26. Pelengkap:
27. Sambal gorengan

Cara untuk menyiapkan Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong

1. Siapkan semua bahan
2. Buat bahan isian, tumis bawang bombay hingga harum. Masukan irisan cabe hijau. Masukan daging giling. Masak hingga daging berubah warna. Masukan susu cair. Tambahkan bumbu kari dan garam masala aduk rata.
3. Tambah kentang, wortel dan kacang polong. Aduk rata kembali. Masukan telur yang sudah di kocok lepas. Aduk rata. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masukan tepung terigu yang sudah di larutkan dengan sedikit air. Aduk terus hingga mengental. Angkat. Dinginkan.
4. Membuat kulit samosa, masukan tepung terigu ke dalam wadah, tambahkan garam, lada hitam, daun thymie aduk rata.
5. Masukan margarine cair. Aduk rata. Terakhir masukan air. Aduk hingga membentuk adonan. Uleni sebentar, tidak perlu sampai kalis, yang penting menyatu aja.
   
   Uleni pakai tangan, jika adonan masih terlihat kering, boleh di tambahkan minyak goreng secara bertahap, 1 sdm dulu, kalau masih terlihat kering tambahkan 1 sdm lagi. Uleni hingga menyatu dan tercampur rata
6. Bungkus adonan dengan plestik wrap supaya tidak kering. Dan diamkan 1-3 jam. Gunanya supaya adonan mudah di bentuk
7. Pulung adonan dan bagi menjadi 6 atau 7 bagian. Bulatkan. Tutup kembali adonan dengan plastik.
8. Siapkan gilingan mie. Ambil satu adonan bulat pipihkan. Kemudian gilas pada gilingan no 7, lanjutkan ke gilingan no 4. Jangan lupa taburi tepung supaya adonan tidak lengket.
   Cetak bulat dengan diameter... Potong menjadi 2 bagian.
9. Ambil salah satu bagian, pada bagian yang rata, kita lipat dua tekan dengan garpu, supaya menyatu, membentuk corong.
10. Isi dengan isian. Satukan sisi bagian atasnya sehingga berbentuk segitiga. Lakukan hingga habis.
11. Panaskan minyak goreng. Goreng samosa hingga kuning keemasan. Angkat.
12. Samosa siap dinikmati dengan sambal gorengan.
13. Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini