Cara Gampang Menyiapkan Rawon Sapi Daun So Anti Gagal
Anda sedang mencari inspirasi Resep Rawon Sapi Daun So Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Rawon Sapi Daun So yang Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Bagaimana Menyiapkan Rawon Sapi Daun So, Sempurna untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rawon Sapi Daun So yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rawon Sapi Daun So, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Rawon Sapi Daun So enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar seputar Rawon Sapi Daun So yang bisa kalian jadikan wawasan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Rawon Sapi Daun So yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon Sapi Daun So menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jujurly aku belum pernah makan rawon asli Jawa Timur maupun rawon2 diwarung makan, jadi belum tau rasa sesungguhnya seperti apa 😃
Selama ini aku makan rawon hanya buatan ibu, diresep sebelumya sudah pernah tulis rawon buatan ibu yang masakpun juga ibu, aku bagian cekrek-cekrek aja hihi
Rawonnya waktu itu ayam sama ceker 😁
Bumbu halusnya punya ibu tidak pakai kunyit, merica, santannya dari kelapa peras dan memakai kecap manis.
Aku modif sedikit pakai kunyit dan merica. Ga ada yang salah kan kalau mau nyoba2 🤭 selama ga melenceng banget gapapalah yaaa 😆 Santannya ku pakai instant aja yang praktis..
Jadilah rawon alaku 😍 rasanya enak, manis, gurih, sedep (menurut aku, suami dan anakku) eaaaa 🤣 semakin diinapkan semakin enak ini yaa..
Kalau aku sih, simpan dikulkas dalam mangkuk kecil2 gitu terus biasanya kalau mau makan aku kukus bareng masak nasi.
Kalau ada kerupuk udang dan toge bisa jadi pelengkap yaaa.. Suka pedes bisa ditambah sambal atau cabai rebus 😋
#PejuangGoldenBatikApron
#SemuaAdhaDiCookpad
#Semangcook_Daging
#Semangcook_HokyaHokye
#CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon Sapi Daun So:
- 350-400 gr daging sapi sudah di rebus, potong sesuai selera
- 1.5-2 lt air, bisa ditambah kalau suka kuah banyak
- 1 bungkus santan instant
- 5 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- Sesuai selera daun so/daun melinjo
- Bumbu Halus
- 7 butir kemiri, sangrai
- 6 buah kluwek
- 6 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 1.5 sdt ketumbar butiran
- 1 sdt merica butiran
- Pelengkap
- 3-5 sdm kecap manis, sesuai selera
- 1 sdm garam, sesuai selera
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1-2 sdm gula pasir
- Minyak goreng untuk menumis
Cara membuat Rawon Sapi Daun So
- Siapkan bahan.
Pukul kluwek dengan palu atau alat bantu lain, ambil isinya lalu rendam kluwek dengan air panas sekitar 200 ml.
- Haluskan duo bawang, merica, ketumbar, kemiri, jahe dan kunyit.
Ambil kluwek yang direndam tadi, haluskan bersama bumbu halus.
Sisihkan.
Ini kalau mau diblender juga bisa yaa.. Lebih hemat waktu dan energi xixixi
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai lalu tumis hingga wangi dan matang.
- Masukkan dagingnya, aduk rata.
Tuang air kluwek rendaman tadi dan air biasa. Tunggu mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan santan, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis (koreksi rasa, sesuaikan selera yaaa..)
- Masak hingga tanak dan benar-benar meresap bumbunya.
Taburi daun so, aduk rata lalu matikan api.
Sajikan dengan nasi hangat, kerupuk, toge, dan sambal jika ada 😊
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon Sapi Daun So yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!