Bagaimana Menyiapkan Daging/Bandeng Bumbu Bali, Sempurna

Daging/Bandeng Bumbu Bali

Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Daging/Bandeng Bumbu Bali yang Sempurna yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Daging/Bandeng Bumbu Bali Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Resep Daging/Bandeng Bumbu Bali yang Menggugah Selera untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Daging/Bandeng Bumbu Bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daging/Bandeng Bumbu Bali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Daging/Bandeng Bumbu Bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar seputar Daging/Bandeng Bumbu Bali yang bisa kamu jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging/Bandeng Bumbu Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging/Bandeng Bumbu Bali menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Udah lama ga makan masakan ini.
Bumbu Bali ini kesukaan dr masih kecil dulu. Ibu sering buat. Bisa pake daging atau ikan bandeng kaya yg aku bikin sekarang ini. Tahu, telur pun enak dimasak bumbu ini. Ciyuuuusss...
Foto daging bumbu bali tak ade ya.. Sama aja bumbunya, pake 1/2 kg daging/ikan bandeng.

Orang serumah selalu request rendang klo mamak beli daging 😅. Jadi sesekali harus ngalah krn klo mamak udah ga tahan pengen nyruput bumbu bali yg maknyus ya beginilah jadinya. Masak dibagi 2 bumbu.
Karena rasa sayang mamak sama keluarga maka jadi lah beli daging sekilo dibagi 2 masakan 😂. Setengah kilo buat rendang, setengahnya lagi dilebihin dikit buat bumbu bali.

Sengaja bikin bumbu bali karena lagi pengen makan nasi pecel pake lauk ini... wuenak ini kesukaan saya masih jaman gadis 😁
Buat bukaan ntar 🤭

#pejuanggoldenbatikapron
#minggu10

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging/Bandeng Bumbu Bali:

500 gr bandeng/600 gr daging sapi, sya bagian paha
1 batang sereh, geprek
1 jari lengkuas, geprek
4 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 biji asam jawa
1 sdm gula merah
1/2 sdm gula pasir
1 sdt garam
2 sdm kecap
1/4 sdt penyedap (optional)
300 ml air
3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus
15 buah cabe keriting (klo mau pedes bisa ditambah cabe rawit)
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 ruas jari jahe

Cara untuk membuat Daging/Bandeng Bumbu Bali

Cuci bersih daging dan bumbu pelengkap lainnya
Blender bumbu halus dengan sedikit air, kemudian tumis hingga harum (hati2 bersin 🤭)
Masukkan sereh, lengkuas, salam, daun jeruk dan asam jawa. Tambahkan air kemudian masukkan daging. Aduk rata, daging terendam bumbu
Masukkan gula merah, gula pasir, garam, penyedap dan terakhir kecap. Untuk daging, masak hingga daging matang dan empuk, dengan api sedang saja. Sesekali aduk, biar bagian bawah tidak gosong ya.. Tes rasa
Untuk ikan bandeng, goreng terlebih dahulu. Boleh setengah mateng atau goreng garing. Klo saya lbh suka garing. Bumbunya lbh berasa diblender sih menurutku. Tapi krn blender lagi rusak, diulek jadilah.
Enak buat lauk nemenin nasi pecel, sayur bening bayem, atau menu kesukaan keluarga yg lain 🥰