Resep Sup Iga Sapi yang Enak
Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Sup Iga Sapi Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Sup Iga Sapi yang Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Cara Gampang Membuat Sup Iga Sapi yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sup Iga Sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sup Iga Sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Sup Iga Sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Berikutnya merupakan gambar mengenai Sup Iga Sapi yang dapat kamu jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Sup Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sup Iga Sapi memakai 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Iga Sapi:
- 1 kg iga sapi
- 1 buah bawang bombay, kupas dan belah menjadi dua
- 2-3 batang seledri (tanpa di potong)
- 3-4 batang daun bawang (tanpa dipotong)
- 1/2-1 buah pala
- Air untuk merebus
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- secukupnya Garam
- Secukupnya Kaldu sapi (bisa menggunakan royco/masako tetapi garam jangan terlalu banyak)
- Sedikit gula
- Secukupnya lada bubuk
- Minyak untuk menumis
- 1 buah kentang, potong dadu
- 1 buah wortel, potong-potong
- Bahan pelengkap
- 1 buah Tomat segar, potong - potong
- Daun bawang, potong - potong
- 1 buah Jeruk nipis, sebagai perasan
- Bahan sambal
- 25 buah cabai merah
- 1 siung bawang putih
- Air untuk merebus
Langkah-langkah membuat Sup Iga Sapi
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukan iga sapi. Rebus sebentar hingga air rebusan keruh, lalu buang air rebusan.
- Tambahkan air pada iga, lalu masukan bawang bombay, daun bawang, seledri, dan pala. Masak dengan api sedang dan tutup panci.
- Masak iga sampai empuk, dan pastikan air rebusan masih ada.
- Setelah iga empuk, keluarkan bawang bombay, daun bawang, daun seledri, dan biji pala.
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu goreng bawang merah & bawang putih, jangan sampai gosong ya. Setelah cukup harum, masukkan ke dalam rebusan iga tadi.
- Tambahkan juga kentang, wortel, garam, kaldu sapi, gula, dan lada. Tambahkan air bila air rebusan terlalu sedikit. Koreksi rasa.
- Pastikan kentang & wortel tidak terlalu lembek ya. Kalau sudah matang dan rasa sudah cocok. Sop iga sudah jadi.
- Buat sambal sop dengan merebus cabai dan bawang putih sampai matang, tiriskan. Lalu blender hingga halus.
- Sop iga siap dihidangkan dengan bahan pelengkap. Siapkan tomat & daun bawang di mangkuk, lalu tambahkan iga dan siram dengan kuah iga yang panas. Tambahkan sambal & bawang goreng supaya lebih enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Sup Iga Sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!