Resep Sate Daging & Saus Kacang Banjar yang Lezat
Anda sedang mencari inspirasi Resep Sate Daging & Saus Kacang Banjar Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Sate Daging & Saus Kacang Banjar, Lezat memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sate Daging & Saus Kacang Banjar Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Daging & Saus Kacang Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Daging & Saus Kacang Banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Daging & Saus Kacang Banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar seputar Sate Daging & Saus Kacang Banjar yang bisa kalian jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Sate Daging & Saus Kacang Banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Daging & Saus Kacang Banjar memakai 23 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Beberapa daerah di Indonesia punya rasa sate khas-nya masing-masing dengan penyajian yang berbeda pula. Seperti sate padang, sate lilit, sate madura, sate maranggi, dll.
Salah satu yang bikin rasa khas Sate dari Banjar #KalimantanSelatan itu menurut saya adalah bumbu kacang-nya. Sedikit mirip dengan bumbu kacang sate Madura. Campuran antara kacang tanah, cabe merah kering, dan bumbu lainnya.
Untuk bumbu kacangnya, saya pakai resep mbak Nanny Tsuba (@'Mama_Tsuba) sebagai referensi. Dan untuk sate-nya, saya pakai resep yang biasa kami pakai di rumah saja.
#PekanPosbar
#OlahanKacangSpesial
#BamasakBaimbai
#SarabaKacang
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_id_Borneo
#Rekreasi_Kalsel
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Daging & Saus Kacang Banjar:
- 150 gr Daging Sapi
- Secukupnya Tusuk Sate
- Secukupnya Buah Nanas, blender
- Bumbu Oles Sate
- 1 siung Bawang Putih
- 1 sdm Gula Merah, sisir
- Secukupnya Kaldu Bubuk
- 3 sdm Kecap Manis
- 1 sdm Saos Tomat
- 4 sdm Minyak Goreng
- Saus Kacang
- 7 sdm Kacang Tanah Goreng
- 3 siung Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 1 bh Cabe Merah Kering, rendam air panas, buang bijinya
- 2-3 sdm Kecap Manis
- 1 sdm Saos Tomat
- 1 sdm Gula Merah
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Kaldu Bubuk
- Pelengkap
- Secukupnya Ketupat
- Secukupnya Bawang Goreng
Langkah-langkah untuk membuat Sate Daging & Saus Kacang Banjar
- Potong daging persegi, rendam sebentar dalam jus nanas agar cepat empuk. Cuci bersih.
Tusuk dengan tusuk sate, banyaknya sesuai selera.
- Haluskan bawang putih, gula merah, dan kaldu bubuk dari bahan oles, setelah halus, campurkan dengan kecap, saos tomat, dan minyak goreng. Aduk rata.
Olesi sate dengan bumbu kecap sampai merata. Diamkan sebentar.
Bakar sate sampai matang dan bumbu merata. Sambil terus olesi bumbu saat membakar sate.
- Untuk membuat saus kacang, haluskan terlebih dahulu kacang goreng, bisa di ulek atau pakai chopper. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan cabe merah kering sampai halus.
- Tumis bumbu halus sampai matang dan berminyak.
Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk rata sebentar. Hati-hati jangan sampai gosong.
Tambahkan secukupnya air sampai kekentalannya pas (bisa dilihat pada video)
Kemudian tambahkan kecap manis, saos tomat, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Cek rasa dan kekentalannya, jika sudah pas, matikan api.
- Siapkan ketupat, potong sesuai selera.
- Sajikan sate dengan ketupat, dan saos kacang. Jangan lupa diberi taburan Bawang goreng.
- Saus Kacang
- Ketupat
- Sate Daging
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Sate Daging & Saus Kacang Banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!