Resep Pindang Kudus (Daging + Daun Melinjo bumbu kluwek) yang Enak
Sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Pindang Kudus (Daging + Daun Melinjo bumbu kluwek) yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Pindang Kudus (Daging + Daun Melinjo bumbu kluwek) Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Cara Gampang Membuat Pindang Kudus (Daging + Daun Melinjo bumbu kluwek) yang Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Pindang Kudus (Daging + Daun Melinjo bumbu kluwek) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Pindang Kudus (Daging + Daun Melinjo bumbu kluwek), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Pindang Kudus (Daging + Daun Melinjo bumbu kluwek) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar seputar Pindang Kudus (Daging + Daun Melinjo bumbu kluwek) yang dapat kalian jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Pindang Kudus (Daging + Daun Melinjo bumbu kluwek) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pindang Kudus (Daging + Daun Melinjo bumbu kluwek) memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Mang sayur bawa daun melinjo bagus-bagus, bosen kan kalau dimasak lodeh lagi lodeh lagi.
Pengen nyoba bikin Pindang Kudus deh.
Aku pakai resepnya mbak @indryhapsari914 dan @ibumalka dimodif sedikit, tapi sayangnya kluwek yang aku pakai cuma sedikit jadi kuahnya warnanya kurang pekat.
Tetep enak, lumayan lah mengobati kangen sama Pindang Kudus Pak De Nuh yang di Kudus sana.
Yuuk cobain...
#mbantuk_lauksayur
#cookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang Kudus (Daging + Daun Melinjo bumbu kluwek):
- 500 gr daging sapi bagian sandung lamur
- 100 gr daun melinjo (daun so)
- 1 batang daun bawang
- 1 batang sereh, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt garam (secukupnya)
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt asam jawa
- 2 gelas santan
- 10 buah cabe rawit merah utuh (aku pakai yg kuning)
- Bumbu Halus:
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah kluwek, cicipi, pastikan tidak pahit
- 3 butir kemiri, goreng sebentar
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt terasi bakar
Cara untuk membuat Pindang Kudus (Daging + Daun Melinjo bumbu kluwek)
- Rebus daging dengan +/- 1 liter air sampai matang, potong dadu. Masukkan kembali ke dalam air rebusannya.
- Sementara menunggu daging matang, siapkan bahan dan bumbu.
Siangi daun melinjo.
Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan bumbu rempah daun dan batang.
(Harusnya bumbunya berwarna kehitaman karena kluwek ya, tapi di foto ini kluweknya cuma secuil jadi kurang pekat warnanya.)
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan daging. Masukkan garam, gula, merica, dan asam. Masukkan juga daun bawang dan cabe rawit.
- Tambahkan santan. Tes rasa. Aduk agar santan tidak pecah.
Masukkan daun melinjo, didihkan kembali, angkat.
- Penyajian:
Taruh nasi di piring yang dialasi daun pisang, siram dengan pindang. Taburi bawang goreng.
Hidangkan bersama telur pindang dan kerupuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Pindang Kudus (Daging + Daun Melinjo bumbu kluwek) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!