Resep Daging Sapi Kacang Merah, Lezat
Anda sedang mencari inspirasi Resep Daging Sapi Kacang Merah Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Daging Sapi Kacang Merah yang Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Daging Sapi Kacang Merah, Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Daging Sapi Kacang Merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daging Sapi Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Daging Sapi Kacang Merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Daging Sapi Kacang Merah yang dapat Anda jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Daging Sapi Kacang Merah adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Daging Sapi Kacang Merah diperkirakan sekitar 1-2 jam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Daging Sapi Kacang Merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Sapi Kacang Merah menggunakan 27 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Ini menu yang paling kusuka dari olahan kacang merah. Kaya akan bumbu dan tekstur yang lembut bikin susah tidur kalo terbayang di tengah malam!😆 Kali ini aku bikin agak sedikit beda karena aku tambah beberapa rempah yang biasanya dipakai untuk membuat rendang, dan ternyata rasanya gak kalah nikmat😍
Cooked by: M
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging Sapi Kacang Merah:
- Bahan Utama
- 250 gr Daging Sapi (aku pakai bagian paha)
- 100 gr Kacang Merah
- 1000 ml Santan cair (aku pakai kelapa parut)
- Bumbu Halus
- 6 Cabe Merah Tanjung
- 8 Cabe Merah Keriting
- 10 Cabe Rawit (sesuai selera)
- 3 siung Bawang merah besar/6 siung ukurang sedang
- 2 siung Bawang putih/3 siung ukuran sedang
- 3 butir Kemiri
- Bumbu Tumis
- 3 lembar Daun Salam
- 2 lembar Daun Jeruk
- 2 lembar Daun Kari
- 1 Batang Serai
- Bumbu Pelengkap
- 1/2 butir Gula Merah
- 1/2 sdm Garam
- 1 sdm Kaldu Jamur/Kaldu biasa
- 1/2 sdt Merica Bubuk
- 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Bumbu Rempah (aku baru kali ini pakai bumbu rempah, boleh di skip sesuai selera)
- 1/2 sdt Pala
- Sejumput Jinten
- 3 butir Cengkeh dan Bunga Lawang
- 1/2 batang Kayu Manis
Cara untuk menyiapkan Daging Sapi Kacang Merah
- Siapkan daging, cuci bersih dan potong sesuai selera. Lalu rebus dengan api sedang sekitar 30-40 menit (aku lupa foto😅)
- Cuci bersih kacang merah, lalu rendam selama 6-8 jam. Tujuannya agar kacang mudah empuk ketika direbus.
- Blender semua bumbu halus
- Siapkan bumbu pelengkap
- Tumis bumbu dan dedaunan, aduk sampai harum, lalu masukkan santan. Aduk hingga mendidih
- Masukkan daging terlebih dahulu, selang 10 menit masukkan kacang merah, aduk hingga rata.
- Setelah daging dan kacang merah empuk, masukkan kelapa parut (sisa dari perasan air kelapa) yang telah di sangrai.
- Aduk hingga kuahnya surut dan mengeluarkan minyak
- Taraa! Daging Kacang Merah siap disantap! Saking lapernya aku lupa untuk foto hasil jadinya🙂
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daging Sapi Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!