Langkah Mudah untuk Membuat Sup Brenebon Sapi Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Resep Sup Brenebon Sapi yang Lezat Sekali yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Sup Brenebon Sapi yang Bikin Ngiler memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Resep Sup Brenebon Sapi Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sup Brenebon Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sup Brenebon Sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Brenebon Sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Sup Brenebon Sapi yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Sup Brenebon Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup Brenebon Sapi memakai 15 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Pertama kali saya kenal Sup ini tuh sewaktu kecil dulu setiap ada acara di rumah Budhe saya dimana selalu ada suguhan menu Sup Brenebon diantara menu masakan lainnya yang tertata diatas meja. Dan selalu Sup itu yang saya ambil duluan, baru masakan lainnya.
Jadi setiap ada acara di rumah Budhe, saya selalu membayangkan lezatnya rasa Sup itu. Dan saat resep Budhe diturunkan ke saya (karena kebetulan Mama saya sudah meninggal), akhirnya saya coba uprek di dapur dan alhamdulillah rasanya sesuai dengan yang saya bayangkan, tentunya sambil membayangkan masa-masa kecil dulu sih 😊 Sekarang Budhe saya sudah sangat sepuh, semoga beliau sehat selalu, aamiin.
Dan sekarang resepnya saya share disini, dipersilahkan buat teman² yang ingin mencoba.. 🥰
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#resepYessil_Chechiel
#uprekdidapur
#wanitakariermemasak
#masakanrumahanalaresto
#SupBrenebonSapi
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Brenebon Sapi:
- 1 kg daging sapi
- 1/2 kg kacang merah
- 1/4 kg bawang merah
- 1 1/2 butir bawang bombay
- 1 kg tomat
- 4 buah wortel
- 5 tangkai seledri
- 5 buah bawang preh
- 1/2 butir pala
- secukupnya garam
- secukupnya gula
- secukupnya kaldu jamur
- secukupnya merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- secukupnya air
Langkah-langkah untuk membuat Sup Brenebon Sapi
- Cuci bersih dagingnya, potong kotak atau sesuai selera, rebus pakai presto 15-20 menit. Pindahkan dalam panci yang lebih besar bersama kuah kaldunya, tambahkan air, rebus ulang dengan api kecil, sambil menyiapkan bahan lainnya.
- Kupas bawang merah, cuci bersih dan cincang kasar pakai chopper.
- Kupas bawang bombay, cuci bersih dan cincang kasar pakai chopper.
- Cuci bersih tomat, iris/belah jadi 4 bagian. Didihkan air lalu rebus tomat hingga hancur.
- Cuci bersih wortel, seledri dan bawang preh. Iris wortel sesuai selera (me : bulat aja), utk seledri buang bagian ujung bawahnya dan utk bawang preh iris seruas jari aja
- Rendam kacang merah semalaman. Pagi harinya bilas kacang merah tersebut dan rebus dengan air secukupnya hingga lunak. Kemudian masukkan ke dalam panci berisi rebusan daging.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang bombay cincang hingga harum, lalu masukkan bawang preh. Tumis hingga kecoklatan, lalu masukkan dalam panci yang berisi rebusan daging dan kacang merah tadi.
- Saring tomat sampai halus, buang ampas kulitnya. Masukkan wortel, seledri dan parutan pala. Lalu bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak lagi sampai mendidih dan matikan kompor jika wortel sudah matang.
- Tuang sup kacang merah ke dalam mangkuk saji, taburi bawang goreng dan seledri. Sajikan selagi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Sup Brenebon Sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!