Cara Gampang Menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi, Lezat

Lagi mencari ide Resep Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi yang Sempurna yang unik?, Resep Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi, Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menghidangkan Bagaimana Membuat Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi yang bisa kalian jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi memakai 32 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Minggu ini buat Soto Tangkar. Sekalian untuk setoran arisan cooksnap #GenkPejuangDapur yang kali ini jatuh pada mbak @Gliantika
Sumber resep : @Gliantika
#GenkPejuangDapur
#GenPeda_Eksis
#CookmemberGenkPeda2_Tika
#CookpadCommuniy_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#SemuaAdhaDiCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi:

1. 1 kg iga sapi
2. 1 liter air, rebusan pertama (buang)
3. 1,5 liter rebusan kedua
4. 300-500 ml santan
5. 2 bh kentang, potong
6. 3 batang daun bawang, iris
7. 3 lembar daun salam
8. 4 lembar daun jeruk, robek² agar wanginya keluar
9. 2 batang serai, geprek
10. 5 cm lengkuas, geprek
11. 2 blok kaldu maggi sapi (me: 2 sachet royco sapi)
12. 1 sdt gula
13. Secukupnya garam
14. Minyak utk menumis
15. Bumbu Halus
16. 12 siung bawang merah
17. 5 siung bawang putih
18. 3 bh cabe merah besar
19. 5 bh kemiri, sangrai
20. 1 sdm ketumbar, sangrai
21. 1/2 sdt merica biji
22. 1 sdt jinten
23. 2 cm kunyit
24. 2 cm jahe
25. 1 1/2 jempol gula aren
26. Pelengkap :
27. Bawang merah goreng
28. Kerupuk emping
29. Sambal soto
30. Jeruk nipis
31. potong Tomat,
32. Daun saledri, iris halus

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi

1. Cuci iga sapi. Rebus pertama 5 menit, lalu buang airnya. Rebus kembali yang kedua hingga empuk, jika air berkurang, boleh ditambah.
2. Siapkan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga wangi. Masukkan bumbu ke panci rebusan iga. Masukkan juga kentang, biarkan mendidih agar bumbu resap & kentang empuk.
4. Tambahkan santan, gula, garam & royco, biarkan santan mendidih beberapa saat. Masukan daun bawang, didihkan sebentar,koreksi rasa dan matikan api. Tata soto tangkar iga di mangkok. Beri irisan tomat, daun seledri, taburan bawang goreng & emping. Sertakan sambal & jeruk nipisnya sebagai pelengkap. Siap dinikmati

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Tangkar Iga Sapi Ala Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini