Bagaimana Menyiapkan Bakso Sapi Tetelan Khas Malang yang Sempurna
Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Bakso Sapi Tetelan Khas Malang Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Bakso Sapi Tetelan Khas Malang Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara membuat Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bakso Sapi Tetelan Khas Malang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Bakso Sapi Tetelan Khas Malang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Sapi Tetelan Khas Malang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Bakso Sapi Tetelan Khas Malang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Seterusnya adalah gambar tentang Bakso Sapi Tetelan Khas Malang yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Bakso Sapi Tetelan Khas Malang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Sapi Tetelan Khas Malang menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Untuk membuat tekstur bakso yg enak kunci utamanya adalah perbandingan antara daging dan tapioka. Jika tapioka kelebihan tekstur bakso menjadi molor lembek dan ga terasa dagingnya. Sebaliknya kalau kurang tepung dagingnya mudah lebur.
Resep saya terinspirasi dari mbak Fitri Sasmaya 🥰
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso Sapi Tetelan Khas Malang:
- 400 gr daging sapi (hanya bagian merah, bersihkan lemaknya)
- 100 gr es batu, hancurkan
- 9 sdm tepung tapioka
- 1 sdt baking powder
- 1 butir putih telur
- 5 siung bawang putih goreng
- 2 siung bawang merah goreng
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica
- Pelengkap :
- Mie bihun
- Tahu kukus
- Pangsit goreng
- Daun Sawi diblansir
- Kuah :
- Tulang / lemak daging
- 3 buah bawang putih goreng, haluskan
- 1 sdt merica
- 1 helai Daun bawang
- sesuai selera Garam dan penyedap rasa
Langkah-langkah untuk membuat Bakso Sapi Tetelan Khas Malang
- Potong dadu daging, lalu haluskan dengan chopper/food processor (tidak bisa pakai blender)
- Tambahkan es batu lalu haluskan kembali
- Tambahkan tepung tapioka, bawang, merica, garam, baking soda, putih telur. Lalu haluskan kembali hingga adonan tercampur rata
- Didihkan air lalu matikan kompor, bulatkan bakso dengan sendok/tangan lalu masukkan ke air panas
- Didihkan kembali air hingga bakso mengapung. Angkat dan masukkan ke air es. Lalu tiriskan
- Kuah : rebus tulang sapi dan lemak yg telah dibersihkan dengan 5 gelas air, tambahkan bawang goreng yg sudah dihaluskan, tambahkan garam, merica dan penyedap rasa
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Sapi Tetelan Khas Malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!