Bagaimana Membuat Beef Wellington Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Beef Wellington Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Beef Wellington yang Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Resep Beef Wellington yang Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Beef Wellington yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Beef Wellington, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Beef Wellington yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar tentang Beef Wellington yang dapat kalian jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Beef Wellington yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Beef Wellington menggunakan 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Halo salam kenal mb @rence terima kasih resep Beef Wellington yang sudah disesuaikan sama lidah orang Indonesia ini hihihii... Senang sekali bisa bikin masakan yang keminggris ini, biasanya cuma nonton di youtube aja.. saya bikin 2 versi, yang versi bulet2 sama yang panjang, dan baru bikin saus jeruknya di versi yang panjang, maafkeun heheee.. sekali lagi terima kasih, berkat mb Reny jadi bisa bikin masakan mewah internesyenel, gak kalah sama Gordon Ramsay ;D
#CoboyBakulAreng_Rence
#Coboy_BeefWellington
#SemuaAdhaDiCookpad
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
source: @rence
https://cookpad.com/id/r/13212174
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Beef Wellington:
- puff pastry instan 10x10
- keju quickmelt/ mozarella
- kuning telur untuk olesan
- keju untuk taburan
- Saus Jamur
- 100 g jamur kancing, cincang halus
- 15 g mentega
- 8 g tepung terigu
- 125 ml cooking cream
- 40 g keju cheddar parut
- Adonan Daging
- 250 g daging sapi giling
- 50 g smoked beef
- 1 butir telur
- 40 g keju cheddar parut
- 1 sdt lada
- 1 sdt garam
- 50 g bawang bombay cincang
- Saus Jeruk
- 8 sdt selai jeruk
- 200 g mayonise
Langkah-langkah untuk membuat Beef Wellington
- Lelehkan mentega, tumis jamur kancing sampai aroma jamur keluar. masukkan terigu, aduk sampai tercampur rata dan terigu matang. masak dengan api kecil.
- Matikan api. masukkan cooking cream dan lada, aduk rata. masukkan keju parut. nyalakan api kecil, masak sebentar. sisihkan.
- Siapkan wadah untuk membuat adonan daging. campur sema bahan adonan hingga rata. kemudian tambahkan saus jamur. aduk rata kembali.
- Ambil 1 lembar puff pastry, beri 1 sdm adonan daging. letakkan potongan keju melted, kemudian tutup kembali dengan 1/2 sdm adonan daging. lipat puff pastry seperti amplop. tutup rapat agar adonan tidak bocor.
- Balikkan, beri tambahan ornamen biar manis. tempelkan ornamen dengan batuan putih telur. letakkan pada loyang yang sudah dialasi baking paper. olesi dengan kuning telur (saya campur kuning telur dan sedikit susu). panggang dengan suhu 170 derajat celciusselama 45 menit.
- Saya bikin juga versi lonjongnya. letakkan plastic wrap di bawah puff pastry. setelah adonan daging terbungkus rapat dengan puff pastry, selanjutnya bungkus dengan plastic wrap sampai rapat. istirahatkan sebentar di chiller.
- Kelurakan dari chiller. lepaskan plastic wrap. olesi dengan kuning telur. letakkan ornamen di atasnya. saya bikin jaring2. bikin sobekan di puff pastry dengan pola seperti di gambar (saya ambil dr coookpad chef devina). kemudian letakkan di atas guling beef wellington, setelah itu baru rentangkan puff pastry. jadi merentangkannya pas sudah di atas beef wellington biar rapi ya bestie. terakhir sapu lagi dengan kuning telur.
- Panggang. sambil menunggu matang, kita bikin saus jeruk. campur selai jeruk dan mayonise. saus jeruk ini rasaya manis ada asemnya seger.
- Penampakan setelah jadi, mau dihaaaaaaappp, chakeeeeppp..
- Penampakan pas udah masuk ke dalam box mau buat bekal ke kantor. sisa puff pastry dibuat croissant, g boleh ada yang kesisa yaa bunn wkwkk... tambah saus sambel biar semakin endonesaaah hihiii..
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Beef Wellington yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!