Resep Soto Tangkar Iga Sapi yang Lezat Sekali

Soto Tangkar Iga Sapi

Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi yang Menggugah Selera yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi yang Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara memasak Resep Soto Tangkar Iga Sapi, Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Tangkar Iga Sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tangkar Iga Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Next adalah gambar tentang Soto Tangkar Iga Sapi yang bisa kalian jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar Iga Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi menggunakan 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Source: @Gliantika

Kebetulan banget kemarin dapat iga sapi lumayan banyak, pas banget di list resep uni Gliantika ada resep olahan iga sapi ini, lumayan dapat menu baru olahan iga sapi yang enak di makan sama buras 😋 rencana mau bikin sop konro, tapi belum beli kluwek, jadi deh iganya di bikin soto aja, enak wooiyy.. 🤤😂

#CookmemberGenkPeda2_Tika
#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis
#PejuangGoldenBatikApron
#IdeMasak
#CookpadIndonesia
#CeritaDapurHariIni
#SemuaAdhaDiCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Tangkar Iga Sapi:

500 gram iga sapi
1 liter air untuk rebusan pertama
1 liter air untuk rebusan kedua
2 buah kentang, potong dadu
1 batang daun bawang, iris kasar (sy skip, gak ada stok)
1 batang sereh besar (kalo kecil pake 2) geprek
Sejempol lengkuas, geprek
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk (kecil)
2 bks santan instan 65 ml
Secukupnya garam dan kaldu sapi bubuk
Secukupnya gula merah (sy pake stok gula aren cair)
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
12 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
3 buah cabe merah besar, buang biji
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jinten bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Pelengkap:
Tomat segar
Bawang goreng
Seledri, iris halus
Jeruk nipis
Sambal soto
Buras

Cara untuk menyiapkan Soto Tangkar Iga Sapi

Bersihkan iga sapi dari kotoran yang melekat, didihkan air lalu masukkan iga sapi, rebus selama 5 menit kemudian buang air rebusan, didihkan kembali air rebusan ke dua, lalu masak iga sapi hingga empuk (saya pake metode 10,30,10. 10 menit di rebus, matikan api kompor, diamkan 30 menit dalam keadaan panci tertutup, rebus lagi 10 menit kemudian sambil di beri bumbu²).
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang.
Tuangkan bumbu kedalam rebusan iga sapi, masak hingga daging yang menempel pada iga empuk, kemudian masukkan kentang.
Tambahkan gula merah, garam dan kaldu sapi bubuk, setelah kentang empuk, masukkan santan, aduk rata, biarkan mendidih beberapa saat setelah itu koreksi rasa.
Tata potongan iga sapi pada mangkok saji, beri potongan tomat, tuangkan kuahnya, taburi bawang goreng dan seledri.
Sajikan dengan buras 🤤.. Maasya Allah nikmat 😇😋