Resep Sop Konro Iga Sapi Khas Makasar, Enak Banget

Sop Konro Iga Sapi Khas Makasar

Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Sop Konro Iga Sapi Khas Makasar Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Sop Konro Iga Sapi Khas Makasar yang Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Resep Sop Konro Iga Sapi Khas Makasar Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sop Konro Iga Sapi Khas Makasar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Konro Iga Sapi Khas Makasar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Sop Konro Iga Sapi Khas Makasar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Sop Konro Iga Sapi Khas Makasar yang bisa sobat jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Sop Konro Iga Sapi Khas Makasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Konro Iga Sapi Khas Makasar memakai 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bismilahirrahmanirrohim.....

Sop Konro adalah masakan sop berbahan dasar dari Iga Sapi/Daging Sapi dan dengan tambahan segala macam rempah. Masakan Indonesia ini berasal dari tradisi Bugis dan Makassar.

Rasa Sop Konro sekilas mirip Rawon dari Jawa Timur karena menggunakan Kluwak tapi ada perbedaan di bumbu rempahnya yaitu ada tambahan cengkeh, kapulaga dan kayu manis. Ini yang membedakan rasanya 😋😍

#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bekasi
#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop Konro Iga Sapi Khas Makasar:

500 gr Iga Sapi
2 lbr Daun Salam
1 ruas Laos geprek
2 bh Kapulaga
3 bh Cengkeh
5 cm Kayu manis
1/2 sdt Asam Jawa
2 sdt Garam
1/2 sdt gula merah
1 sdt Kaldu bubuk
1 1/2 ltr Air
Bahan Halus :
5 bh Bawang Merah
7 siung Bawang Putih
2 btg sereh (ambil batang putihnya saja)
5 bh Kemiri
1 ruas Jahe
1 ruas Kunyit
1/2 sdt Ketumbar
1/2 sdt Jinten
1/2 sdt Lada bubuk
2 bh Kluwak (diites rasa ya kalau pahit jgn dipakai)
Bahan Pelengkap :
iris Daun Bawang
Bawang merah goreng
Jeruk nipis
Sambal

Cara untuk menyiapkan Sop Konro Iga Sapi Khas Makasar

Cuci bersih Iga Sapi. Rebus dgn air pertama kemudian buang airnya ini utk mengurangi lemak & kotoran ya.
Rebus Iga Sapi dengan 1 1/2 ltr air. Tambahkan laos geprek + daun salam + cengkeh + kayu manis + kapulaga + asam Jawa.
Haluskan bumbu halus : bawang merah + bawang putih + sereh + kemiri + jahe + kunyit + ketumbar + jinten + lada + kluwak. Tumis sampai matang dan wangi.
Tuang bumbu halus ke dalam rebusan Iga Sapi tadi. Tambahkan garam + gula merah + kaldu bubuk. Aduk rata. Tutup panci presto setelah berdesis masak selama 45 menit. Setelah itu matikan kompor.
Sajikan Sop Konro Iga Sapi dengan taburan daun bawang + bawang goreng dan tambahkan perasan jeruk nipis dan jangan lupa sambalnya 😍😋