Resep Sambal Goreng Daging Sapi Pete, Sempurna

Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Sambal Goreng Daging Sapi Pete, Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Sambal Goreng Daging Sapi Pete Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menghidangkan Resep Sambal Goreng Daging Sapi Pete yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Goreng Daging Sapi Pete yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sambal Goreng Daging Sapi Pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Sambal Goreng Daging Sapi Pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar mengenai Sambal Goreng Daging Sapi Pete yang bisa kalian jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Sambal Goreng Daging Sapi Pete yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Daging Sapi Pete memakai 37 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Daging Sapi Pete:

1. Bahan Rebus / Presto :
2. 500 gr Daging Sapi (potong2 sedang jangan terlalu kecil) - saya pakai sengkel
3. 2 siung Bawang Putih (geprek)
4. 1 ruas Jahe (geprek)
5. 1 ruas Lengkuas (geprek)
6. 3 pcs Daun Salam
7. 2 pcs Daun Jeruk
8. 1/2 tbsp Garam
9. Secukupnya Air
10. Bahan Cemplung :
11. 2 batang Sereh (geprek)
12. 3 pcs Daun Salam
13. 5 pcs Daun Jeruk
14. 2 ruas Lengkuas (geprek)
15. Bumbu Halus :
16. 4 siung Bawang Putih
17. 6 siung Bawang Merah
18. 1 ruas Jahe
19. 4 butir Kemiri (sangrai)
20. 1 tbsp Terasi
21. 1 tsp Biji Ketumbar
22. Bahan Chopper / Uleg Kasar :
23. 15 pcs Cabe Merah Keriting
24. 5 pcs Rawit Orange (pedas sesuai selera)
25. Bahan Lain :
26. 2 papan Pete (kupas dan belah)
27. 4 butir Telur Ayam (rebus, kupas, lalu goreng sampai berkulit) - OPTIONAL
28. 4 siung Bawang Merah (iris)
29. 3 butir Asam Jawa (lumat kan dengan sedikit air)
30. 1/2 bks Santan (saya pakai Kara bks kecil)
31. Secukupnya Air Kaldu bekas merebus daging
32. Secukupnya Minyak Goreng
33. Bumbu :
34. Sedikit Garam
35. 1/3 bulatan Gula Merah Jawa (atau secukupnya)
36. 1/2 sachet Masako Sapi
37. 1 tsp Totole / Vetsin HK

Langkah-langkah untuk menyiapkan Sambal Goreng Daging Sapi Pete

1. Rebus / Presto daging dengan bahan2 rebus. Saring dan buang kotoran / scum yg mengambang ketika air mendidih. Lalu rebus sampai daging cukup empuk, jangan sampai terlalu lembek nanti mudah hancur. Tiriskan daging, buang rempah dan SISIHKAN AIR KALDU BEKAS MEREBUS.
2. Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Lalu goreng daging yg telah direbus sebentar saja sampai sedikit kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Dalam minyak yg sama, goreng pete sebentar saja, angkat dan tiriskan.
3. Di sisa minyak, masukkan bahan cemplung, tumis sebentar sampai wangi lalu masukkan cabe2 yg telah di chopper / uleg kasar dan irisan bawang merah. Tumis sampai cabe matang lalu masukkan bumbu halus. Beri sedikit garam dan masukkan gula merah. Aduk2 sampai wangi dan gula larut.
4. Lalu masukkan daging, aduk2 merata kemudian beri secukupnya air kaldu bekas merebus daging. Beri sisa bumbu2 dan air asam jawa. Test rasa! Jangan terlalu asin ya krn air akan disusutkan.
5. Setelah air sedikit menyusut, masukkan telur dan pete. Aduk2 sampai air agak menyusut lagi. Setelah dirasa pas kekentalan nya, masukkan santan sambil diaduk agar tidak pecah. Test rasa terakhir, setelah pas, matikan api. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Daging Sapi Pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini