Resep Rendang Daging Sapi yang Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari inspirasi Bagaimana Membuat Rendang Daging Sapi yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Rendang Daging Sapi yang Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Daging Sapi Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Rendang Daging Sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Rendang Daging Sapi yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar 4 jam 30 menit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Rendang Daging Sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Resep rendang paling enak dan ga seberapa ribet menurut saya..
Disini saya menggunakan tambahan bumbu instan ya...karena ada beberapa bahan rempah² yang digunakan dalam proses memasak rendang itu agak susah didapatkan, tidak selengkap di Kota Asalnya.
Disini contohnya,daun kunyit aja ga ada yang jual 😁 dan menurut saya bumbu instan sangat membantu melengkapi dari segi aroma, karna didalamnya udah lengkap bahan yg dibutuhkan dan tidak mudah ditemukan di kota saya 🤭
So.. Berikut resepnya yaaa
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi:
- 1 kg daging sapi sengkel
- 1 liter santan kental
- 2 liter santan cair
- 1 lembar daun kunyit (saya skip karena ga ada)
- 5 lembar daun salam
- 7 lembar daun jeruk
- 3 batang sereh memarkan
- 2 ruas lengkuas memarkan
- 1 1/2 sdt garam
- 1 bungkus kaldu bubuk rasa sapi
- 1 keping gula merah
- 1 sachet bumbu instan (saya pakai merk racik indofood)
- Bumbu halus
- 15 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 200 gr cabe merah keriting
- 1 sdt ketumbar
- 1 butir biji pala
- 1 ruas jahe
Cara untuk membuat Rendang Daging Sapi
- Masukan bumbu halus, daging sapi, daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, daun kunyit jika ada
Masak sampai daging agak berubah warna - Lalu tambahkan santan encer aduk terus sampai mendidih dan santan surut dengan api kecil/lilin
Jika santan sudah mendidih proses mengaduk dapat dilakukan sesekali agar tidak gosong
masak kurang lebih 2,5 jam - Setelah santan menyusut tambahkan garam, kaldu bubuk rasa sapi, gula merah dan masukan santan kentalnya
- Lalu Kembali aduk sampai mendidih masak kurang lebih 2 jam
Dalam proses pemasakan tetap gunakan api kecil/lilin dan bisa sesekali diaduk agar bawahnya tidak gosong - Masak sampai daging empuk dan kuah
menyusut, saya sendiri lebih suka dengan
Rendang yang agak basah
Jika ingin yang lebih awet bisa dimasak terus kurang lebih 1 jam lagi sampai warnanya merah gelap cenderung kehitaman dan bumbu nya agak mengering
Semua nya tergantung selera ya..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Rendang Daging Sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!