Resep Daging Masak Tuha Anti Gagal

Daging Masak Tuha

Anda sedang mencari inspirasi Resep Daging Masak Tuha Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Membuat Daging Masak Tuha yang Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Bagaimana Menyiapkan Daging Masak Tuha Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Daging Masak Tuha yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Daging Masak Tuha, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Daging Masak Tuha yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar seputar Daging Masak Tuha yang dapat Anda jadikan inspirasi.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Daging Masak Tuha yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Masak Tuha memakai 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Hidangan ini merupakan salah satu hidangan khas kalsel, sebenernya warna masakannya merah merona,karena pakai cabe kering,hanya saja saya skip cabe nya,karena anak2 ikutan makan. Selain itu hidangan ini agak sedikit berkuah dan ditambah kacang putih (kalau sy bilang kacang tolo 🤭). Sebenernya masakan ini mirip2 sama daging serundeng yang biasa mama sy buat hanya saja berkuah. Karena mau dipakai untuk lauk nasi kabsah,jadi sy buat agak kering, tapi tetep mantab sih rasanya, jd inget dulu jaman masih SD, tinggal di pemalang,hampir setiap pagi selalu jajan nasi kuning dengan lauk daging di masak begini.

source : @Nidarudi

#MeolahCaruan_DagingMasakTuhaKhasKalsel
#DagingMasakTuha
#KhasKalimantanSelatan
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda
#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Daging Masak Tuha:

250 gram daging sapi,potong sesuai selera,rebus sebentar
100 gr kacang putih, rendam selama 1jam, cuci, rebus matang
100 gr kelapa tua, sangrai kering, haluskan sampai keluar minyak
2 sdm air asam jawa, larutkan dengan 1/4 sachet terasi bubuk
50 gr gula merah, iris halus
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Bumbu Halus :
4 buah cabe kering, potong2, rendam di air hangat sampai lunak
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
Bumbu Yang di Sangrai :
1 Ruas jahe,Kupas,Iris-iris
1 Ruas Kunyit,Kupas,Iris-iris
1 Batang serai, ambil putihnya,iris-iris
1/2 sdm ketumbar, saya 1sdt ketumbar bubuk
3 Buah kemiri
1/4 sdt adas manis
1/4 sdt jintan
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt biji pala
1 butir cengkeh
1 butir kapulaga
Rempah Cemplung :
3 cm kayu manis
1 buah bunga lawang
Pelengkap :
Acar timun
secukupnya bawang goreng

Cara untuk membuat Daging Masak Tuha

Sangrai kelapa hingga kering,kemudian haluskan,sisihkan.
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan tambahkan kayu manis dan bunga lawang. Tumis sampai bumbu matang dan meneliarkan minyak.
Masukkan potongan daging sapi. Aduk rata. Tambahkan irisan gula merah, garam, kaldu jamur/penyedap, kelapa sangrai dan larutan air asam dan terasi. Aduk sampai rata. Tuang secukupnya air untuk mematangkan dan mengempukkan daging.Aduk terus supaya bagian bawahnya tidak gosong. Cek rasa sampai pas.
Terakhir, masukkan kacang putih,aduk rata(sy skip kacang putih)Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan acar. Siap dinikmati