Resep Brongkos Daging Sapi Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Brongkos Daging Sapi Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Brongkos Daging Sapi yang Lezat memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Resep Brongkos Daging Sapi Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Brongkos Daging Sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Brongkos Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Brongkos Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar Brongkos Daging Sapi yang dapat sobat jadikan contoh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brongkos Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Brongkos Daging Sapi memakai 27 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Assalamu'alaykum...
Weekend kemarin kaka ipar dateng dan nginep dirumah, masak yg special tentunya, yg jadi makanan Khas di Yogyakarta..
Brongkos daging ini penuh kenangan buatku, karena ini adalah masakan kesukaan alm. Eyang tik,,
Qodarullah buka cookpad nongolah resep brongkos punya @Manda_Wiwin
langsung deh kepincut krna ngilerable 😍🤤
emang Manda tuh Master segala-gala, ya chef ya master pepotoan, semuanya deh, multitalent 😍👍
klo liat akun Manda langsung mupeng, smua resep yg diposting di cookpad masya Allah udah pasti enak, trs photonya itu lho,,,, cuantik2 banget, emang beda klo food fg yg photo yah 😍
Inginku mendaftar jadi murid 🤭
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa #Kopijos
#PejuangGoldenBatikApron
#mrsferdi2022
#mrsferdigoldenbatikapron
#PekanPosbar #IdeMasak
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Brongkos Daging Sapi:
- 750 gr daging sapi
- 6 butir telur ayam rebus
- 7 buah tahu putih, potong serong jdi segitiga
- 100 gr kacang tholo
- 130 ml santan instan (2 sachet santan kara)
- 600 ml air rebusan kacang tholo
- 1 liter air
- Bumbu halus :
- 11 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 7 butir kemiri, sangrai
- 1 sdm ketumbar utuh
- 1 sdt lada utuh yg bijian
- 60 gr gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 4 sdt garam
- 2,5 sdt kaldu bubuk
- 7 buah kluwek
- 2 ruas kencur
- Bumbu aromatik :
- 1 jempol lengkuas, geprek
- 1 ruas jahe, geprek
- 4 lembar daun salam
- 7 lembar daun jeruk
- 4 btg serai, geprek
- 20 buah cabe rawit utuh
Cara untuk membuat Brongkos Daging Sapi
- Cuci bersih kacang tholo, lalu masak dengan metode 10 : 30 : 10 yg bikin gas makin irit dan kacang matang sempurna.
Cara masak :
Rebus dgn kondisi panci tertutup rapat ya, masak selama 10 menit, lalu matikan api, biarkan sekitar 30 menit, lalu masak kembali selama 10 menit.
Kacangpun matang.
Saring kacang tholo setelah matang, sisihkan.
air rebusannya kita pakai utk memasak.
- Rendam kluwek dgn air panas.
Lalu haluskan semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik kecuali cabe rawit.
Tumis sampe harum dan bumbu agak matang, masukkan potongan daging sapi, aduk rata, masak sebentar.
Tambahkan 600 ml air rebusan kacang tholo, aduk rata.
- Masak daging pakai metode yg sama seperti rebus kacang tholo tadi, gunakan metode 10 : 30 : 10
lihat langkah pertama ⬆️
Setelah daging sapi empuk, tambahkan 1 liter air, aduk rata.
- Masukkan telur rebus, tahu dan cabe rawit utuh
- Masak sampai mendidih ⬇️
- Setelah mendidih masukkan kacang tholo dan santan kental, aduk rata.
- Masak lgi sampai mendidih dan test rasa.
- Sajikan dgn nasi hangat utk keluarga tercinta.
- Masya Allah ❤️
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Brongkos Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!