Resep Asem Asem Balungan Sapi Anti Gagal

Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Asem Asem Balungan Sapi, Enak Banget yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Asem Asem Balungan Sapi, Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Resep Asem Asem Balungan Sapi Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Asem Asem Balungan Sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem Asem Balungan Sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Asem Asem Balungan Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar seputar Asem Asem Balungan Sapi yang dapat kamu jadikan contoh.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Asem Asem Balungan Sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asem Asem Balungan Sapi memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Week 24 #PejuangGoldenBatikApron

Fotonya kesorean, heheee
Segerr kuahnya dan lembuuut daging yang nemplok di tulangannya..
Anti berat-berat club nih..
Semua tinggal ceburin aja..
Dengan syarat, si daging udah direbus duluan kurang lebih 1,5 jam dengan api kecil, kalo ada pressure cooker alias panci presto will be better nih 👍
Btw, aku sengaja rebus banyak dedagingan sama tulangnya dan disimpan untuk 2-3x masak menu berbeda.
Kalo nunggu pulang kerja baru masak daging, keburu tengah malam dong dinner nya 😁🤭
Intinya sedep dah..

#BamasakBaimbai
#AsemTulanganSapi
#SemuaAdhaDiCookpad
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asem Asem Balungan Sapi:

1. 5 buah balungan sapi
2. 1 buah wortel
3. 1 buah kentang
4. 2 buah tomat
5. 2 batang daun bawang
6. 1 liter air
7. Bumbu:
8. 5 butir bawang merah iris
9. 5 siung bawang putih iris
10. 1 ruas jahe geprek
11. 1 ruas lengkuas geprek
12. 2 lembar daun salam
13. 3 lembar daun jeruk
14. 1 batang serai geprek
15. 3 sdm gula merah sisir
16. 1 jempol asam jawa (larutkan dengan 5 sdm air)
17. 1 cm Kunyit
18. 1/2 sdt garam
19. 1/2 sdt Ketumbar bubuk
20. 1/4 sdt Lada bubuk
21. 1 sdt gula pasir
22. 1 buah kaldu blok

Cara untuk membuat Asem Asem Balungan Sapi

1. Didihkan air, rebus balungan/tulangan sapi selama 5 menit. Buang air rebusannya. Rebus kembali dengan air yang baru hingga empuk (saya selama 1,5 jam). Sisihkan.
2. Siapkan bumbu yang di iris dan sayuran.
3. Larutkan asam jawa dan haluskan kunyit dengan ulekan.
4. Masukkan iga beserta air kaldunya ke dalam panci, rebus bersama dengan wortel.
5. Selama menunggu wortel mulai matang, tumis bawang merah, putih, jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi. Lalu, masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan daging dan wortel, tambahkan pula kunyit yang sudah dihaluskan.
6. Masukkan kaldu blok dan air asam jawa, gula merah sisir, gula pasir, garam, lada, dan ketumbar bubuk.
7. Lalu masukkan kentang, tunggu hingga kentang empuk, setelah mendidih, tambahkan irisan tomat dan daun bawang. Tes rasa. Matikan api.
8. Sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Asem Asem Balungan Sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini