Langkah Mudah untuk Membuat Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan Anti Gagal

Anda sedang mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan yang Lezat yang unik?, Resep Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan, Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Resep Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan, Sempurna untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Next adalah gambar mengenai Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan yang dapat Anda jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan memakai 43 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim

Assalamualaikum
Salam sehat selalu semua,kali ini tema Miting miting masak daging tanpa salting
Masakan khas Banjarmasin (Kalsel) resep dari: Mama saya, ini resep slalu ada di acara hari lebaran, syukuran yang teristimewa nya lagi di hari pernikahan masaknya rame2 bareng keluarga dan tetangga

Saya masak bahan bumbu halus sampai benar-benar masak, angkat dan sisihkan. dan bahan cabe secara terpisah di blendr kerna ada tambahan dari saya cabe keriting biar ada rasa pedasnya, saya gonggso setengah kering aja baru masukan bumbu halus yang sudah di tumis,masak sampai tercampur rata

Tekstur rasanya hampir sama dengan bumbu rendang tapi ada bedanya kerna ini khas sekali yaitu bahan bumbu yang di gunakan cabe kering,perpaduan rasa antara kare dan masak habang,membuat rasa aroma dari bumbu kare wangi dari rempah kare, dan beserta penyajiannya kacang putih dan acar ya..Maaf kerupuknya nga sempat goreng

Dan juga masakan tuha ini kesukaan Alm.Abah saya.masakan ini begitu banyak kenangannya semoga husnul khotimah dan yang baca, doa yang sama buat Almarhum dan Almarhummah keluarganya. Aamiin ya rabbal alamin 🤲



#MeolahCaruan_DagingMasakTuhaKhasKalsel
#DagingMasaTuha
#KhasKalimantanSelatan
#PejuangGoldenBatikApron
#KulaEtamCoCok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#PekanPosbar
#SemuaAdhadiCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan:

1. 1/2 kg daging sapi(rebus)
2. 2 genggam Kacang putih(rebus)
3. Kerupuk udang (skip)
4. 2 sdm kelapa goreng(siap pakai)
5. 2 bh santan kara ukrn(65 ml)
6. 1 sdm air asam Jawa
7. secukupnya Bawang goreng
8. secukupnya Air
9. Bumbu halus
10. 20 siung bawang merah
11. 10 siung bawang putih
12. opsional Jahe
13. 1/2 sdt merica bubuk
14. Sedikit kencur
15. 6 butir kemiri goreng
16. opsional Kunyit
17. 1/2 sdt gula pasir
18. secukupnya Garam
19. Bahan cabe
20. 4 bh cabe kering iris(rebus)
21. 5 bh cabe keriting (rebus)
22. Bumbu sangrai
23. 1 sdt ketumbar bubuk
24. 1 )2 sdt jintan
25. 1 )2 sdt adas manis
26. Bahan pelengkap
27. 3 lembar daun salam
28. 5 lembar daun jeruk
29. 3 bh serai (1bh di bumbu halus & 2 bh di geprek bahan pelengkap
30. 2 ruas lengkuas (1 ruas bumbu halus 2 bh geprek bahan pelengkap)
31. 2 bh bunga sisir/pekak
32. 5 bh cengkih
33. Kayu manis (skip)
34. Bahan acar
35. Kubis iris halus secukupnya (rebus 2 menit di air mendidih)
36. 2 bh wortel iris korek api (rebus 2 menit di air mendidih)
37. 1 bh timun ukrn sedang iris buang bagian tengahnya
38. 10 bh cabe rawit iris
39. 3 siung bawang merah iris kecil
40. 1 sdt gula pasir
41. 2 sdt cuka
42. secukupnya Garam
43. secukupnya Air hangat

Cara untuk membuat Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan

1. Siapkan daging yang di cuci bersih lalu rebus sampai dagingnya empuk
2. Siapkan air dalam panci masukan kacang putih masak sampai empuk Angkat lalu tiriskan.
3. Siapkan mangkuk./wadah masukan gula garam tuang air hangat aduk rata,beri cuka,cabe dan bawang aduk, tes rasa. manis, asam,dan manisnya sesuai selera baru masukan bahan sayurannya aduk merata
4. Tumis terlebih dahulu bumbu halus bersama bahan pelengkap,bumbu sangrai, kelapa goreng dan air aduk bumbu hingga matang
5. Tumis bahan cabe hingga setengah kering, baru masukan bumbu halus yang sudah di tumis aduk merata beri kelapa goreng aduk
6. Masukan daging lalu aduk sesaat baru tambahkan santan air asam dan air aduk merata.tambahkan kacang putih atur kekentalannya sesuai selera dan tes rasa
7. Sajikan bersama bawang goreng di atasnya,nasi dan acar selamat mencoba

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Daging Masak Tuha Khas Kalimantan Selatan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini