Cara Gampang Menyiapkan Japanese Curry Beef Croquette (Kroket Sapi Kare Jepang) Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Japanese Curry Beef Croquette (Kroket Sapi Kare Jepang) yang Bikin Ngiler yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Japanese Curry Beef Croquette (Kroket Sapi Kare Jepang), Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Bagaimana Menyiapkan Japanese Curry Beef Croquette (Kroket Sapi Kare Jepang), Enak untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Curry Beef Croquette (Kroket Sapi Kare Jepang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Curry Beef Croquette (Kroket Sapi Kare Jepang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Japanese Curry Beef Croquette (Kroket Sapi Kare Jepang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Next adalah gambar tentang Japanese Curry Beef Croquette (Kroket Sapi Kare Jepang) yang bisa kamu jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Japanese Curry Beef Croquette (Kroket Sapi Kare Jepang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Japanese Curry Beef Croquette (Kroket Sapi Kare Jepang) memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Udah mau bulan puasa, mesti nyiapin stok frozen food disaat ingin masak cepat dan anti ribet. Dibuat dalam jumlah banyak, dibekukan (frozen), baru dihangatkan pas mau dimakan. Frozen food bakalan membantu banget sebagai stok makanan.
Untuk #RamadanCamp_Misi4 ini, saya share resep Beef Croquette ala Marugame Udon. Makanan ini terbuat dari kentang dan daging cincang yang dibumbui dengan kare khas Jepang dan dibaluri dengan tepung panko utk bagian luarnya. Rasanya mirip dengan yang biasa di Marugame Udon, gak bisa bilang sama persis tapi miriplah dan enak.
Terutama kalau pakai kari blok merek Jepang. Kroket atau Korokke (Potato and Meat Croquette) asli Jepang biasanya hanya pakai kentang dan daging cincang, tanpa bumbu kari, dimakan dengan saus Tonkatsu. Tapi saya pakai saus sambal aja juga udah enak.
Tips menghemat minyak yaitu dengan cara menggoreng kroket dengan metode Shallow Fry yaitu minyak tidak sampai merendam seluruh makanan, cukup 1/3 saja. Karena adonan di dalam kroket ini udah masak, jadi cuma untuk mencoklatkan bagian luarnya dan manasin aja. Bisa juga pakai Air Fryer.
Satu tambahan tips lagi. Jangan langsung menggoreng frozen food saat masih beku. Karena nanti bagian luarnya sudah coklat, sedangkan dalamnya masih dingin. Sebaiknya pindahkan dari freezer ke chiller 1-2 jam sebelum digoreng. Lalu keluarkan di suhu ruang sekitar 10 menit sebelum digoreng.
#PejuangGoldenBatikApron #week9
#SemuaAdhaDiCookpad
Tags: Korokke, Croquette, Kroket
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Japanese Curry Beef Croquette (Kroket Sapi Kare Jepang):
- Bahan Kroket
- 4 buah kentang (sekitar 900g)
- 500 g daging cincang
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 1/2 batang wortel, potong halus
- Shiitake mushrooms (optional)
- 1 butir telur
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- 1/2 sdt lada
- 1 blok kari Jepang, lumerkan dg sedikit air panas
- Bahan Pelapis (Coating)
- Tepung terigu
- 2 butir telur, kocok
- 120 g panko atau tepung roti
Cara untuk membuat Japanese Curry Beef Croquette (Kroket Sapi Kare Jepang)
- Rebus kentang hingga lembut lalu tiriskan dari air. Haluskan kentang sambil dipanaskan di panci untuk mengurangi kelembaban yang tersisa, aduk jangan sampai gosong.
Potong bawang bombay dan wortel.
(Tips: haluskan kentang. Biarkan beberapa kentang dalam bongkahan kecil / small chunks untuk memberikan tekstur di kroket)
- Tumis bombay dan wortel hingga lembut. Masukkan daging cincang. Setelah daging matang atau berubah warna, beri garam dan lada.
- Masukkan kentang yang sudah dihaluskan ke tumisan daging. Lalu tambahkan kare jepang yang sudah cair, aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata sambil dipanaskan, pastikan isiannya kering.
- Saat isi masih hangat, tidak panas, bentuk kroket sesuai selera. Saya bentuk seperti di marugame. Bisa juga bulat dengan ukuran lebih kecil.
Setelah dibentuk, biarkan selama 30 menit di kulkas agar tidak hancur saat membalurkan ke bahan pelapis (coating).
- Siapkan bahan pelapis.
Balurkan kroket di tepung terigu, telur dan terakhir panko.
(Bisa juga dilapis 2x. Terigu + telur - terigu - telur - panko)
- Setelah dilapis dengan panko, masukkan ke kulkas selama 30 menit. Lalu goreng hingga coklat keemasan dan renyah.
(kalau untuk stok, gorengnya jangan terlalu coklat. Biarkan dingin baru dipack di kemasan frozen food atau wadah tertutup rapat. Taruh di freezer dan tinggal dipanaskan saat mau dimakan)
- Kroket ini bisa disajikan sebagai snack, menu sampingan, atau menu utama. Bisa disajikan dengan saus Tonkastu yang manis asin atau bisa juga pakai saus sambal biasa.
- Selesai :)
- Nambah selingan menu untuk stok frozen food.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Japanese Curry Beef Croquette (Kroket Sapi Kare Jepang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!