Resep Sop iga sapi yang Bikin Ngiler
Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Sop iga sapi yang Sempurna yang unik?, Resep Sop iga sapi, Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Bagaimana Menyiapkan Sop iga sapi Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sop iga sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Sop iga sapi yang dapat kamu jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop iga sapi memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop iga sapi:
- 1 kg iga sapi (aku pake iga gondrong)
- 2 buah wortel
- 2 buah kentang
- 2 batang daun bawang
- 4 batang seledri
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah tomat
- Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt pala
- Bumbu kering:
- 1 buah kayu manis
- 4 buah cengkeh
- 3 biji kapulaga (ambil isi nya)
- 1 buah bunga lawang
- Bahan pelengkap:
- Sambal
- Jeruk nipis
Cara membuat Sop iga sapi
- Cuci iga sapi hingga bersih, sisihkan. Rebus air, jika sudah mendidih, masukan iga sapi, masak sebentar saja sekitar 5 menit untuk membuang darah dan kotoran, sisihkan.
- Siapkan panci pressure cooker (presto), masukan air kurleb 2.5 Liter dan masak iga sapi selama 35 menit (dihitung dari suara berdesis nya)
- Siapkan mirepoix (untuk kaldu) : bawang bombay, wortel, daun bawang dan seledri.
- Kupas dan potong2 wortel dan kentang, rebus dan sisihkan. Potong2 bahan pendamping, seperti: tomat, daun bawang dan seledri.
- Tumis mirepoix, hingga agak layu. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum, tambahkan bumbu kering, aduk. Tambahkan tumisan bumbu ke rebusan iga sapi yg sudah selesai di masak. Koreksi rasa.
- Siapkan semua bahan pelengkap, susun di mangkok, siap disajikan dengan sop iga nya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Sop iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!