Resep Serundeng Daging Kenangan Ibu Anti Gagal

Lagi mencari inspirasi Resep Serundeng Daging Kenangan Ibu Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Serundeng Daging Kenangan Ibu Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Cara Gampang Menyiapkan Serundeng Daging Kenangan Ibu yang Bikin Ngiler untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serundeng Daging Kenangan Ibu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Serundeng Daging Kenangan Ibu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Serundeng Daging Kenangan Ibu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar tentang Serundeng Daging Kenangan Ibu yang dapat kamu jadikan inspirasi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Serundeng Daging Kenangan Ibu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Serundeng Daging Kenangan Ibu memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Katanya rindu itu indah? Tapi kenapa aku merasa gundah? Rasanya seperti menghunjam hati sendiri saat ingatan tentangnya hadir tanpa permisi. Ibu ....

Kangen banget sama masakan ibu, saat beliau pergi dengan tiba-tiba, masakan yang tersisa hanya setoples serundeng buatan beliau yang barus aja dikirimkan pada kami.

Awalnya serundeng itu berwarna kuning cantik, tapi karena terlalu sering aku panaskan, jadi berubah menghitam. Tak apa, yang penting itu masih buatan ibu.

Serundeng itu bertahan selama beberapa bulan, aku simpan di freezer, aku ambil sesendok demi sesendok. Rasanya tak ingin lauk itu habis.

Akan tetapi, mau sampai kapan kita mendekap masa lalu? Maka dengan segala keridhaan, aku habiskan saja lauk yang hanya tinggal seujung sendok itu dengan sepiring nasi hangat. Sungguh nikmat, meski mungkin seumur hidup tak akan pernah aku rasakan lagi. 🥺😭

Sudah kedua kalinya aku buat serundeng ini, pertama kali bulan November 2021, setelah satu bulan kepergian ibu, dan itu dengan kelapa parut yang dibeli ibu dan tersimpan baik di dalam freezer.
Lalu aku buat lagi baru-baru ini.

Makasih ibu untuk ilmu memasaknya, meski masih belum bisa menyamai rasa masakanmu, tapi aku bahagia. Cucumu menyukainya. (Menulis sambil menangis) 😭😭😭

Al fatihah. 🤲🏻

#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha
#CoboySpesial_IdulAdha
#PejuangGoldenBatikApron
#SemuaAdhaDiCookpad
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Serundeng Daging Kenangan Ibu:

1. Bahan Utama :
2. 1 buah kelapa muda parut
3. 250 gr daging sapi
4. Bumbu Halus :
5. 11 buah bawang merah
6. 7 siung bawang putih
7. 4 buah cabe merah (ingin pedas tambahkan cabe rawit)
8. 2 ruas kunyit
9. 1 ruas jahe
10. Bumbu Cemplung :
11. 1 batang sereh
12. 3 lembar daun salam
13. 3 lembar daun jeruk
14. 1 sdm asam jawa tanpa biji
15. 2 cm lengkuas geprek
16. Bumbu Lainnya :
17. 1 sdm gula
18. 1/2 sdt garam
19. 1/2 sdt kaldu bubuk
20. 1/4 sdt merica
21. 2 sdm kecap manis (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Daging Kenangan Ibu

1. Rebus daging sampai empuk, potong-potong menjadi bagian yang lebih kecil. Sisihkan.
2. Siapkan bumbu-bumbu.
   Haluskan yang ada dalam daftar bumbu halus, bisa di uleg atau menggunakan blender.
   
   Kalau mau lebih pedas, bisa ditambah cabe rawit.
3. Setelah itu tumis dengan sedikit minyak, masukkan juga daun jeruk, daun salam, dan sereh geprek. Lalu masukkan juga asam jawa tanpa biji. Aduk rata sampai asam jawa larut.
4. Setelah itu masukkan potingan daging rebus, biarkan meresep sebentar, lalu masukkan parutan kelapa.
5. Oiya lupa, masukkan juga lengkuas geprek. Ini saya kelupaan.
6. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Lakukan test rasa.
7. Aduk terus sampai serundeng mengering, semakin kering, semakin awet. Setelah itu, dinginkan dan simpan dalam wadah kedap udara. Jika ingin awet lebih lama lagi, masukkan ke dalam kulkas.
8. Serundeng daging kenangan ibu siap disajikan.
   Lauk praktis, yang pastinya selalu ngangenin.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Serundeng Daging Kenangan Ibu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini