Resep Lemper Abon Sapi, Menggugah Selera
Sedang mencari inspirasi Resep Lemper Abon Sapi Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Lemper Abon Sapi, Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Cara Gampang Membuat Lemper Abon Sapi, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper Abon Sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lemper Abon Sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Lemper Abon Sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Lemper Abon Sapi yang dapat kamu jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lemper Abon Sapi adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Lemper Abon Sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lemper Abon Sapi memakai 7 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Keseruan di Bakerpad bulan ini adalah membuat jajanan tradisional. Ada tiga trio legend dalam snack box jajanan tradisional: Kue lapis, dadar gulung dan lemper. Wuih, semua jajan favorit.. dan senang sekali diajarkan cara membuatnya oleh Bu @IsnawatiSukendar beberapa waktu lalu via zoom dan dalam grup Bakerpad.
Kali ini, saya buat Lemper Abon Sapi, cooksnap dari resep beliau. Kebetulan sudah lama saya pengen bikin lemper, tapi maju mundur cantik, karena kalah oleh rasa malas. Padahal pembuatannya tidak serumit yang dibayangkan. Enak pula jadinya, dan puass...
Lemper ini sangat recommended buat isian snack box, tahan lima hari jika dimasukkan dalam wadah tertutup rapat dalam kulkas. Ketika akan dihidangkan bisa dikukus lagi atau di-microwave.
Yuk dicoba saja yuk... Semangat, semoga berkah semua yang diusahakan.
Catatan: Jumlah ketan yang saya pakai kurang dari 500 g karena ternyata setelah ditimbang jumlahnya demikian, bukan karena ingin mengubah resep. Tetapi dalam praktiknya tidak masalah. Ketannya tetap enak.
#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo
#Bakerpad_jajanantraditional
#Bakerpad_jajanantradisional
#PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lemper Abon Sapi:
- 500 g beras ketan putih (saya: 420 g)
- 100 ml santan kental (saya dari 45 g santan bubuk + 100 ml air)
- 300 ml air
- 2 sdt garam
- 2 daun pandan
- 100 g abon sapi
- Secukupnya daun pisang dan selotip/biting
Cara untuk membuat Lemper Abon Sapi
- Bilas, lalu rendam ketan selama 1 jam. Tiriskan.
Kemudian, alasi kukusan dengan daun pisang, kukus ketan selama 20 menit dengan tambahan secukupnya daun pandan.
- Buat larutan santan. (Jika menggunakan santan bubuk, campur dengan 100 ml air panas)
Masukkan santan, air, ketan dan daun pandan ke dalam panci/wajan. Masak sebentar hingga air meresap. Sesekali aduk agar bagian bawah tidak lengket, dan santan merata.
- Kukus lagi selama 20 menit hingga matang.
- Siapkan loyang 22 x 30 cm. Beri alas daun yang sudah dibersihkan sebelumnya.
- Tata ketan ke atasnya, ratakan. Sedikit ditekan agar kue padat.
Beri taburan abon sapi pada setengah bagiannya.
- Tumpuk bagian yang tanpa taburan abon ke atas bagian yang ada abonnya.
Tekan-tekan agar padat.
- Potong-potong.
Tips memotong lemper: Gunakan pisau tajam yang dilapisi plastik agar tidak lengket.
Saya menggunakan sodet plastik.
Lalu bungkus dengan daun pisang. Bagian ujung daunnya direkatkan dengan selotip, atau disemat dengan lidi kecil.
- Aslinya dibungkus dua lapis.
Lapisan pembungkus pertama ke arah panjang lemper. Lalu lapisan pembungkus ke dua ke arah lebar lemper. Kemudian direkatkan dengan selotip atau tusuk gigi/lidi/biting.
Tapi ini buat difoto ya, biar keliatan wujud dalamnya 🤭🙏
Sesuai selera saja.
Yuk dicoba, teman-teman...
Semoga semua sehat dan berbahagia 🥰💕
- Untuk menyiapkan lemper dalam jumlah banyak, masukkan lemper yang sudah jadi ke kulkas dalam wadah kedap udara. Tahan selama 5 hari.
Menjelang disuguhkan bisa dikukus lagi atau dimicrowave.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lemper Abon Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!