Resep Krengsengan Daging Khas Surabaya (Resep alm Ibu) yang Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Krengsengan Daging Khas Surabaya (Resep alm Ibu) yang Lezat Sekali yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Krengsengan Daging Khas Surabaya (Resep alm Ibu), Menggugah Selera memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Resep Krengsengan Daging Khas Surabaya (Resep alm Ibu), Enak Banget untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Krengsengan Daging Khas Surabaya (Resep alm Ibu) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Krengsengan Daging Khas Surabaya (Resep alm Ibu), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Krengsengan Daging Khas Surabaya (Resep alm Ibu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Krengsengan Daging Khas Surabaya (Resep alm Ibu) yang bisa kalian jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Krengsengan Daging Khas Surabaya (Resep alm Ibu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Krengsengan Daging Khas Surabaya (Resep alm Ibu) memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Tema Coboy Pekan ini adalah Mabar Maco, Masak Bareng Mama Cookpad dengan Tema Spesial Idul Adha, tapi yang beda dari Coboy adalah kita bisa bebas memasak menu Spesial Idul Adha andalan keluarga dan tidak harus berbahan daging sapi maupun kambing. Mantap kan 👍
Tapi kali ini saya niatkan masak daging sapi karena kapan lalu anak anak minta dibelikan nasi krengsengan daging sapi dan kurang puas karena dapatnya sedikit dan request minta dimasakin sendiri saja. Bisa puas karena jadi banyak plus pengen krengsengan daging yang seperti bikinan alm Utinya 🥺
Yang menjadi ciri khas krengsengan daging ini adalah adanya penambahan *petis* di bumbunya yang menjadikan cita rasanya gurih gurih manis yang khas jadi sebisa mungkin jangan diskip ya 😀
Saya tambahkan kentang biar jadinya makin banyak 😀
#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha
#CoboySpesial_IdulAdha
#PejuangGoldenBatikApron
#SemuaAdhaDiCookpad
#PesanSemangatPejuangGBA
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Krengsengan Daging Khas Surabaya (Resep alm Ibu):
- 1/2 kg daging sapi
- 1 buah kentang ukuran besar, potong agak besar (optional)
- 5 buah cabe rawit (optional)
- 2 lembar daun salam
- 1/2 jempol lengkuas, geprek
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- Air
- Minyak untuk menumis
- Bumbu Halus :
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, bole disangrai bole digoreng
- 1 sdt merica butiran
- 7 buah cabe merah besar (saya mix cabe keriting)
- 5 buah cabe rawit, tingkat kepedasan sesuaikan selera
- 1 sdm petis
- Bahan Acar Timun :
- potong dadu Timun,
- Gula pasir
- Air jeruk nipis, bole pakai cuka
Cara untuk membuat Krengsengan Daging Khas Surabaya (Resep alm Ibu)
- Rebus daging sebentar, buang airnya. Rebus lagi daging hingga daging terendam dan daging empuk, sisakan air kaldunya. Iris daging sesuai selera.
Siapkan bahan lainnya.
- Goreng kentang hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Blender bumbu halus lalu tumis bersama daun salam dan lengkuas hingga harum dan tanak.
Masukkan irisan daging dan kentang. Aduk rata lalu beri gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk rata.
- Masukkan air kaldu daging dan cabe rawit utuh. Aduk dan masak hingga bumbu terserap dan kentang sudah empuk. Koreksi rasa. Angkat.
- Kita bikin acar timunnya. Dalam satu wadah campur irisan timun dengan gula pasir dan air jeruk nipis. Banyaknya sesuaikan selera. Aduk rata. Sajikan krengsengan daging khas surabaya bersama acar timun tadi. Mantap 👍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Krengsengan Daging Khas Surabaya (Resep alm Ibu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!