Resep Brongkos Daging Sapi, Lezat Sekali
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Brongkos Daging Sapi yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Brongkos Daging Sapi Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Resep Brongkos Daging Sapi, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brongkos Daging Sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Brongkos Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Brongkos Daging Sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Brongkos Daging Sapi yang dapat sobat jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Brongkos Daging Sapi adalah 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Brongkos Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Brongkos Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Brongkos Daging Sapi menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Brongkos adalah masakan favorit keluargaku. Biasanya ada di warung makan sekitar Jawa Tengah dan Yogyakarta. Suamiku yang berasal dari Jatim pun menyukainya setelah kumasakin. Sebelumnya tidak tahu sama sekali.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Brongkos Daging Sapi:
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas jari jahe (memarkan)
- 1 ruas jari kunyit
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas Laos
- 1 batang serai
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- Sedikit gula jawa
- 3 sdt garam
- 2 butir kluwek (rendam pada 1/2 gelas air panas daging kluweknya)
- 4 lembar daun jeruk
- 200 gram daging sapi
- 100 gram kulit mlinjo
- 3 buah Tahu kotak
- 50 gram kacang tholo (rendam kurleb 30 menit) rebus sampai empuk
- 8 buah Lombok rawit ijo utuh
- 100 ml air (untuk rebus bumbu setelah di sangrai)
- Minyak Goreng
- 1/2 liter santan
Cara membuat Brongkos Daging Sapi
- Rebus daging sapi pada air mendidih. Setelah empuk dinginkan. Potong kotak-kotak. Kemudian goreng sebentar pada minyak panas. Angkat. Sisihkan.
- Kukus tahu. Dinginkan. Potong kotak-kotak. Sisihkan.
- Tumbuk bumbu :merica, ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit, garam, gula jawa, buah kluwek,
- Goreng bumbu pada sedikit minyak hingga harum. Masukan air rendaman kluwek. Biarkan sampai mendidih. Masukkan laos, jahe, daun salam, serai. Aduk sebentar.
- Tambahkan 100 ml air, tutup. Setelah mendidih masukan santan dan daun jeruk pada api sedang. Sambil di aduk pelan.
- Masukkan kulit melinjo setelah agak lunak masukan daging, tahu, kacang tholo, lombok rawit ijo utuh.
- Biarkan sampai santan benar-benar mendidih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brongkos Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!