Resep Bakso Iga Sapi yang Sempurna
Lagi mencari inspirasi Resep Bakso Iga Sapi, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Bakso Iga Sapi Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Bakso Iga Sapi, Enak Banget untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Bakso Iga Sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Bakso Iga Sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Bakso Iga Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar tentang Bakso Iga Sapi yang dapat kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Iga Sapi adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Bakso Iga Sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Iga Sapi menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Menu yang selalu diminta sama Bapak saya selain kepala manyung saat saya pulang ke rumah .. kebetulan Purwokerto kemarin hujan pas banget laah buat anget-anget badan..
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakso Iga Sapi:
- 2 kg iga Sapi
- 1 kg bakso Sapi
- 15 suing barang putih
- 1/2 potong buah pala
- Secukupnya Merica
- Secukupnya gula, garam
- 5 barang barang daun
- 1 bh barang Bombay
- secukupnya Kaldu Jamur
- secukupnya Cabal rawit
- Daun Pokcoy secukupnya
- secukupnya Daun seledri
- secukupnya Bihun Jagung
- secukupnya Mie Kuning
- 3-5 liter air
Cara untuk membuat Bakso Iga Sapi
- Cuci bersih iga kemudian tiriskan
Dididihkan air 1 1/2 liter hingga benar2 mendidih, masukan sejunput garam dan iga dengan Rumus 7-30-5 (7 menit iga di rebus,mati kan Kompor diamkan 30 menit,rebus kembali selama 5 menit) buang air rebusan iga, sisihkan - Haluskan merica (sesuai selera) 15 bawang putih, garam (secukupnya) buah pala tumbuk kasar
- Potong tipis 1 buah bawang bombay ? Tumis hingga wangi nya mulai tercium kemudian masukan bumbu halus tumis hingga matang merata dan wangi mulai tercium beri sedikit air
- Didihkan 3,5 liter air dan setelah mendidih rata masukan iga dan bumbu yang ditumis tambahkan gula, garam,kaldu jamur koreksi rasa
Biarkan api menyala kecil agar bumbu meresap - Masukan sedikit demi sedikit bakso yang sudah diiris tipis bagian tengahnya agar matang merata,didihkan hingga bakso mengembang dan mengapung
Masukan batang daun bawang,sesuai selera, matikan kompor - Didihkan air untuk merebus daun pokcoy, mie kuning dan bihun,tiriskan
Untuk sambal Rebus 3 buah bawang putih dan cabai rawit 10-15 hingga lunak, haluskan
Tambahkan saus cabai dan kecap sesuai selera dan taburan daun bawang serta brambang goreng sebagai pelengkap
Bakso kuah siap dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Bakso Iga Sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!