Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging (Aceh), Enak

Rendang Daging (Aceh)

Lagi mencari inspirasi Resep Rendang Daging (Aceh), Lezat Sekali yang unik?, Resep Rendang Daging (Aceh) Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Rendang Daging (Aceh), Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Daging (Aceh) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging (Aceh), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Rendang Daging (Aceh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar tentang Rendang Daging (Aceh) yang bisa sobat jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang Daging (Aceh) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging (Aceh) menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Sabtu, 24 Sept 2022 (week 34)
Bismillah
Masih untuk setoran dari BELADAS Cocompal bersama mba Ery @nauzaery_setyo tentang masakan Aceh..

Kali ini mencoba Rendang Daging versi Aceh, yang bumbu2nya simpel namun tetap enak & nampol, tapi saya modifikasi.. semua bumbu saya blender, kecuali daun pandan.. Sy juga ga pake wajan tapi pake panci tertutup rapat, pake metode 5 30 7, biar hemat gas 🤗

Link resep asli mba Ery :
https://cookpad.com/id/r/1827496

#WongKitoCooksnap_Nauzaery
#CocompalBeladas
#PejuangGoldenBatikApron
#Cookpadcommunity_palembang
#Cookpadcommunity_id
#berbagiinspirasi
#masakitusaya #idemasak
#cookpadindonesia
#Temansetiapmomen #kedapuraja

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Daging (Aceh):

500 gr Daging sapi bagian Has
1 sdm air jeruk nipis
3 mata asam jawa (=2 sdm air asam)
3 sdt Garam
1 sdm gula pasir
1 liter santan encer
250 ml santan kental
2 lbr daun pandan
Bumbu halus :
10 bh Bamer
4-5 bh Baput
16 bh cabe merah kriting
1 ruas jahe
2 ruas lengkuas (sy pakai yg muda/bag ujung)
3 btg serai, potong2
5 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
2 lbr daun salam,(+an sy) buang tulang daunnya
2 lbr daun kunyit, buang tulang daunnya

Langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang Daging (Aceh)

Siapkan bahan2nya
(Daun pandan kelupaan foto)

Beri air jeruk, asam & garam ke daging (me. Hanya air jeruk & garam, air asam dimasukkan terakhir di rendang jadi)
Blender halus semua bumbu (Kecuali daun pandan)
Masak santan encer dengan bumbu halus & masukkan juga daun pandan hingga mendidih sambil diaduk sesekali, lalu masukkan daging masak hingga mendidih lagi, masak selama 5 menit lagi, panci tertutup rapat ya..

Jk sudah 5 menit, matikan api biarkan tetap tertutup selama 30 menit
Kemudian setelah itu.. Masukkan santan kental, garam, gula & air asam, aduk rata masak lagi hingga mendidih lagi dengan api sedang, buka panci aduk sebentar, lalu tutup lagi, lanjutkan masak selama 7 menit. Matikan api

Biarkan panci tetap tertutup 30 menit,

Jika daging belum empuk. Ulangi memasaknya 5 menit lagi & biarkan 30 menit panci tetap ditutup
Koreksi rasa.. Jika suka agak berkuah, langsung sajikan
Tetapi jika suka rendang yang agak kering.. pada tahap proses masak yg terakhir (setelah 5 30 7), panci tidak usah ditutup/ bisa menggunakan wajan, sambil terus diaduk agar tidak gosong bagian bawahnya
Sajikan Rendang daging (aceh) dengan nasi panas 🤤🤤