Cara Gampang Membuat Asem-Asem Tulangan (Balungan) Sapi ala Violet Azalea, Enak

Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Asem-Asem Tulangan (Balungan) Sapi ala Violet Azalea Anti Gagal yang unik?, Resep Asem-Asem Tulangan (Balungan) Sapi ala Violet Azalea, Bisa Manjain Lidah memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Resep Asem-Asem Tulangan (Balungan) Sapi ala Violet Azalea Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asem-Asem Tulangan (Balungan) Sapi ala Violet Azalea yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asem-Asem Tulangan (Balungan) Sapi ala Violet Azalea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Asem-Asem Tulangan (Balungan) Sapi ala Violet Azalea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Asem-Asem Tulangan (Balungan) Sapi ala Violet Azalea yang bisa sobat jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Asem-Asem Tulangan (Balungan) Sapi ala Violet Azalea sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asem-Asem Tulangan (Balungan) Sapi ala Violet Azalea menggunakan 27 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Lama gak ngikut kegiatan Cookpad Community Kalsel akhirnya ikutan lagi. Waktu ngeliat tugasnya bikin "Asem-Asem Balungan Sapi" awalnya aku nggak tau dan gak pernah makannya. Dulu aku kira sapi itu biasanya di sop atau di soto doang kalau berkuah. Ternyata bisa dibikin berkuah asam juga.

Aku liat2 resep @Ika_cooking dan memodifikasi sendiri dengan cara aku. Hasilnya malah cepat habis karena katanya pada mabok hidangan santan pas lebaran kemaren dan rindu masakan yg netralin yg asem2 segar gini 🤭🤭.

Ternyata tulangan daging sapi kalau dibuat Asem-Asem begini enak juga. Rasanya asem pedas gurih seger. Coba kalau tau dari dulu bs bikin buat salah satu pilihan hidangan lebaran yg non-santan. Untung ada challenge ini dari Cookpad. Terimakasih Cookpad Community Borneo karena sudah kenalin aku sama hidangan ini 🙏🏻🙏🏻😘💖💕💖💕

Oh iya, aku pakai asam jawa dan belimbing wuluh buat pengasamnya. Pakai sekitar 1-2 aja belimbing wuluh ukuran sedang yg sudah direbus agar tak terlampau asam. Sambil dites rasa ya pas naruh asamnya karena msg2 tingkat keasaman beda. Jika terasa terlalu asam bagi Anda bisa ditambahkan air lagi atau kaldu sapi. Tapi kalau untuk aku pas keasamannya.

Belimbing wuluh bisa diganti tomat hijau atau tomat asam. Kalau tak ada pun tomat biasa jg bisa. Karena asam jawa pun sudah asam.

Source : Ika Ristiana
#BamasakBaimbai
#AsemTulanganSapi
#PejuangGoldenBatikApron
#EmakNusantaraKreatif
#SemuaAdhaDiCookpad
#CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Asem-Asem Tulangan (Balungan) Sapi ala Violet Azalea:

1. 1 kg tulangan (balungan) sapi + daging & tetelan
2. Air untuk merebus balungan
3. Air tambahan utk merebus Asem-Asem Balungan
4. 1 ikat kacang panjang, potong
5. 2 bh wortel, potong korek
6. 2 bh tomat ukuran besar, potong
7. secukupnya Garam
8. 2 sachet Masako sapi
9. 1 sdm vetsin
10. sesuai selera Gula
11. 1 sdm asam jawa, larutkan dengan air
12. Bahan Tumisan Cabe :
13. 7-10 bh cabe rawit merah
14. 1 bh tomat
15. 1-2 belimbing wuluh, rebus hgga lunak, buang biji
16. Bahan Tumisan Bawang :
17. 10 siung bawang merah, iris
18. 8 siung bawang putih, iris
19. 2 buah cabe rawit, iris (optional)
20. 1 ruas jari lengkuas, geprek
21. 2 lbr daun salam
22. Minyak untuk menumis
23. Bahan Taburan Bawang Goreng :
24. 7 siung bawang merah, iris tipis
25. secukupnya Minyak untuk menumis
26. Pelengkap :
27. Irisan daun bawang buat taburan (optional)

Langkah-langkah untuk menyiapkan Asem-Asem Tulangan (Balungan) Sapi ala Violet Azalea

1. Rebus tulangan dan daging dab tetelan dengan air hingga empuk. Kalau mau cepat pakai panci presto. Kalau aku direbus semalam sebelumnya jadi besokannya sudah empuk. Sisihkan.
2. Contoh memotong kacang panjangnya punyaku agak pendek seperti ini, ya. Terserah sesuai selera potongnya bagaimana.
3. Tomat dipotong, sisihkan.
4. Wortel dipotong korek, sisihkan.
5. Sekarang buat larutan asam jawanya : Asam Jawa diremas dengan air hangat hingga larut. Buang bijinya.
6. Bawang merah dan bawang putih diiris. Jika suka tambahkan rawit yang diiris juga. Sisihkan.
7. Sekarang membuat bawang merah untuk taburan : tumis bawang merah iris
8. Aduk-aduk terus hingga seperti pada gambar, langsung angkat dari api dan aduk rata
9. Setelah diangkat dari atas api dan diaduk rata terus, dia akan nyoklat sendiri tapi gak akan gosong. Angkat dari minyak dan tiriskan. Akan kita gunakan sebagai taburan nanti. Sisihkan.
10. Bahan tumisan bawang ditumis hingga harum dan layu. Sisihkan.
11. Bahan tumisan cabe dihaluskan. Agar lebih kerasa ditumbuk kasar aja dulu cabenya. Buat belimbing wuluhnya direbus dulu hingga empuk dan buang biji, ya. Tumis hingga layu. Sisihkan.
12. Jika airnya agak sedikit di rebusan sapi segera tambahkan airnya secukupnya sesuai selera. Masukkan tumisan bawang dan lengkuas dan daun salam tadi. Masak di api sedang hingga mendidih.
13. Jika sudah mendidih tambahkan wortel dan kacang panjang. Masukkan pula tumisan cabe dan air asam. Beri masako, garam dan gula sesuai selera.
    
    Tips buat memasukkan sayur jika kuah terlalu penuh dan panci terlalu kecil ala aku : gunakan penyaring minyak seperti yang aku gunakan agar tak terpercik atau terciprat air panas saat memasukkan sayur.
14. Masak hingga mendidih dan sayuran matang. Tes rasa. Sesaat sebelum diangkat masukkan tomat yang sudah diiris tadi. Angkat dari api.
15. Beri taburan bawang merah goreng dan daun bawang. Sajikan hangat dengan nasi hangat. Yumm!!
    
    بالهنا والشفا 🙏🏻🙏🏻😘😘💖💕💖💕

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Asem-Asem Tulangan (Balungan) Sapi ala Violet Azalea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini