Resep Rendang daging sapi yang Enak
Sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Rendang daging sapi, Bikin Ngiler yang unik?, Bagaimana Membuat Rendang daging sapi yang Bikin Ngiler memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Cara Gampang Membuat Rendang daging sapi, Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar tentang Rendang daging sapi yang dapat kalian jadikan ide.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang daging sapi adalah >10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang daging sapi diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang daging sapi memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Eksekusi daging sapi dapet dari qurban..
Rasanya Padang banget, mirip sama rendang di restoran Padang
#rendangpadang
#rendang
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang daging sapi:
- 2 kg daging sapi
- 5 santan kara
- 2 gelas blimbing air
- 1 daun kunyit muda
- 3 daun jeruk
- 5 daun salam
- Bumbu halus
- 20 bawang merah
- 12 bawang putih
- 3 sereh
- 1 ruas laos
- 1 ruas jahe
- 1/2 ruas kunyit
- 8 cabe merah besar
- 2 SDM bubuk cabe kering
- 5 kemiri sangrai
- Bumbu pelengkap:
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt gula merah
- 2 SDM Ketumbar bubuk
- 1,5 SDM Lada bubuk
- 1 sdt Pala bubuk
- 1,5 sdt Jinten bubuk
- 1/2 sdt Kayu manis bubuk
- 5 cengkeh
- 4 Bunga Lawang/pekak
- 4 kapulaga
Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. masukkan daun kunyit, daun jeruk dan daun salam yang sudah dimemarkan. Masukkan bumbu pelengkap, aduk terus hingga harum. Lalu masukkan daging sapi yang sudah dipotong2. Aduk merata
- Masukkan santan dan air. Aduk terus hingga meletup2 dengan api sedang. Setelah meletup2, kecilkan api, tutup rendang. Biarkan air menyusut dengan api sedang cenderung kecil selama 1 jam. Setelah air tinggal 1/3, dan santan mengeluarkan minyak, matikan kompor, dan jangan buka tutup rendang selama 2 jam. Rendang sudah jadi, namun masih rendang basah/kalio.
- Setelah 2 jam, panaskan lagi kompor, aduk terus hingga menyusut.
- Nb:
1. Jika potongan daging terlalu tebal/besar, tambahkan santan kental lagi, dan masak kembali, aduk hingga meletup2, lalu kecilkan api dan tutup panci, setelah itu matikan api diamkan selama 2-3jam (tutup panci jangan dibuka). Jika sudah empuk bisa disajikan, jika belum empuk bisa menambahkan lagi santannya, diulang2 hingga tekstur sesuai dg yg diinginkan.
2. Jika ingin daging cepat empuk, pilihlah daging yg mengandung lemak/daging sengkel. jika menggunakan daging tanpa lemak, potong tipis 2
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!