Resep Beef Bourguignon Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Resep Beef Bourguignon Anti Gagal yang unik?, Resep Beef Bourguignon Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Resep Beef Bourguignon Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Beef Bourguignon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Beef Bourguignon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Beef Bourguignon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar mengenai Beef Bourguignon yang dapat sobat jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Beef Bourguignon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Beef Bourguignon menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bœf bourguignon (dibaca: beuf burginyong) ini adalah masakan daging khas Perancis dengan citarasa sedikit asam, mirip2 bolognaise dikit rasanya buat saya. Kalau di resep asli pakai vin rouge atau red wine. Karena saya nggak mengonsumsi alkohol, red wine saya ganti dengan campuran jus apel murni + lemon (bisa juga pakai cranberry atau pomegranate juice).
Kalo diliat cara masaknya sebenernya mirip2 bikin rendang. Daging dicampur sayuran, jamur, dan bumbu2 dimasak agak lama sampai semua kaldunya keluar dan rasanya enak banget 😋 potongan sayurnya jangan terlalu kecil ya, biar ga cepet lembek. Ini bisa jadi alternatif masak daging kalo bosen yang itu2 aja,, resep dan bahan yang saya tulis disini sudah dimodifikasi supaya lebih gampang buatnya 😄
Sumber: therecipecritic.com
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Beef Bourguignon:
- 300 gram daging sapi, dipotong kotak
- 2 buah kentang
- 3 buah wortel
- 100 gram jamur champignon
- 2 buah bawang bombay ukuran kecil
- 2 siung bawang putih
- 120 ml pasta tomat
- 1 sdt kecap asin (saya skip)
- 1 sdm tepung terigu
- 200 ml jus apel murni + 50 ml air lemon (resep asli red wine)
- 1 sdt thyme
- 1 sdt lada hitam
- Secukupnya garam dan gula
- Sedikit kaldu bubuk
- 2 sdm minyak (me: sunflower oil)
Cara untuk membuat Beef Bourguignon
- Siapkan bahan. Kupas dan potong-potong kentang, wortel (wortel dipotong bulat aja), dan jamur. Lalu iris bawang bombay, dan cincang bawang putih. Sisihkan.
- Panaskan minyak, kemudian masukkan daging yang sudah dipotong. Masak sampai daging berubah warna.
- Masukkan terigu, bawang bombay dan bawang putih, aduk lagi hingga layu. Lalu masukkan wortel dan thyme.
- Tuang campuran jus apel lemon, dan pasta tomat. Lalu beri garam dan lada. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
- Tutup panci, masak dengan api kecil hingga sedang sambil sesekali dicek. 35 menit sebelum matang, masukkan kentang. Beri gula dan kaldu bubuk. Masak selama 15 menit, lalu disusul jamur. Masak hingga semua bahan matang dan daging empuk. Tes rasa.
- Sajikan beef bourguignon dengan nasi panas atau roti baguette 😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Beef Bourguignon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!