Langkah Mudah untuk Membuat 18. Iga Sapi Goreng Anti Gagal

18. Iga Sapi Goreng

Sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat 18. Iga Sapi Goreng Anti Gagal yang unik?, Resep 18. Iga Sapi Goreng yang Sempurna memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat 18. Iga Sapi Goreng Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 18. Iga Sapi Goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 18. Iga Sapi Goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 18. Iga Sapi Goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar mengenai 18. Iga Sapi Goreng yang bisa Anda jadikan ide.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak 18. Iga Sapi Goreng diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 18. Iga Sapi Goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat 18. Iga Sapi Goreng menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bikin ini tuh simpel dan bisa buat stok frozen.
Bumbunya sama persis seperti bikin daging sapi goreng atau empal gitu, tapi karena ini pakai bagian iga jadi lebih gurih karena ada kaldu dari tulangnya.

#PejuangGoldenBatikApron
#TiketGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi4

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 18. Iga Sapi Goreng:

1 kg iga sapi
Bumbu Halus
15 siung bawang merah
8 siung bawang putih
5 butir kemiri
4 jempol lengkuas
1 sdm ketumbar
1/4 sdt jinten
Bumbu Cemplung
1 buah serai
1/2 keping gula merah
1 buah santan instan
2 sdm air asam jawa
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/4 sdt lada bubuk

Cara untuk menyiapkan 18. Iga Sapi Goreng

Siapkan bahan.
Kupas bawang merah dan bawang putih.
Geprek serai.
Sobek daun jeruk.
Larutkan asam jawa dengan air panas.
Haluskan bumbu halus.
Tambahkan air untuk memudahkan.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.
Lalu masukkan serai geprek, daun salam, dan daun jeruk.
Tumis sampai tanak.

Disini aku pakai minyak sedikit, karena biasanya dari iganya juga mengeluarkan minyak, dan supaya saat menyusut tidak terlalu berminyak.
Masukkan iga ke dalam tumisan bumbu tadi.
Aduk aduk sampai bumbu merata dan permukaan iga berubah warna.
Tambahkan air sampai iga terendam saja (sesuaikan sampai iga empuk), santan instan, gula merah, garam, dan kaldu jamur.
Aduk perlahan sampai mendidih.

Oiya, banyaknya gula merah, garam, dan kaldu jamur bisa disesuaikan dengan selera ya bun.
Karena nantinya ini akan menyusut, lebih baik dimasukkan sedikit dulu, nanti kalau sudah agak menyusut bisa dikoreksi rasa lagi.
Pengalaman pernah kemanisan 😅

Tutup presto, masak kurang lebih 25 menit.
Setelah uap habis, buka tutup presto.
Biarkan sampai agak hangat, kemudian tiriskan iganya.

Ini sisa bumbunya bisa digoreng seperti serundeng gitu ya bun.

Ini sebagian aku bekukan buat stok puasa.
Kalau mau goreng, keluarkan dulu sampai tidak beku, lalu goreng deh.
Goreng iga sebentar saja sampai agak kecoklatan.
Kalau terlalu lama permukaan iga akan keras.
Udah deh.
Tinggal tambah nasi hangat, lalapan, plus sambal terasi 😁
Ini seperti iga penyet, cuma ga aku penyet karena orang rumah ga ada yang mau pedes 😅