Cara Gampang Menyiapkan Rendang Daging Sapi, Lezat Sekali

Rendang Daging Sapi

Sedang mencari ide Resep Rendang Daging Sapi Anti Gagal yang unik?, Resep Rendang Daging Sapi yang Enak Banget memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Resep Rendang Daging Sapi, Enak untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Daging Sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Rendang Daging Sapi yang bisa sobat jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Daging Sapi adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar 4 jam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang Daging Sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim..
Alhamdulillah, masih diberi kesempatan bertemu Ramadhan tahun ini bersama keluarga tersayang.
Masak buat stock selama Ramadhan sekalian banyak, lalu sebagian simpan untuk stock, tinggal diangetin nanti waktu Sahur atau Buka Puasa.
Sudah beberapa kali masak rendang dengan macam-macam resep, ternyata dari kelengkapan bumbu dan cara masak pun beragam ya.
Mungkin ada yang mau share resep dan cara asli masak rendang ini?
Boleh berbagi ya..

#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi:

1 kg daging sapi
3 btr kelapa, parut
Bumbu halus :
150 gr bawang merah
10 btr bawang putih
10 bh cabai merah keriting, boleh lebih
5 bh cabai merah kering, optional
5 bh cabai rawit, boleh lebih
3 btr kemiri, sangrai
3 jari jahe
1 jari kunyit
1 jempol lengkuas
Bumbu Rempah Halus
1 sdm ketumbar
1 sdt merica
5 btr kapulaga
1 sdt jinten
1 btr pala
3 bh pekak
3 bh cengkeh
1 jari kayu manis
Bumbu Cemplung :
3 daun salam
3 daun kunyit
3 btg sereh
3 daun jeruk
1 sdm garam

Cara untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi

Siapkan semua bahan.
Cuci bersih daging sapi, potong jangan terlalu besar/tebal, tiriskan.
Sangrai 2 genggam parutan kelapa hingga kecoklatan, tumbuk hingga keluar minyak dan agak lengket.
Haluskan terpisah semua bahan bumbu halus dan bumbu rempah halus.
Buat santan kental 1500 mL, santan encer 1000 mL dari 3 btr kelapa parut
Dalam wajan/pan, masukkan daging+bumbu halus+bumbu rempah halus+bumbu cemplung, aduk merata, diamkan minimal 15 menit dalam kondisi api kompor mati.
Setelah minimal 15 menit, nyalakan kompor, masak hingga keluar air kemudian tambahkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan, aduk merata.
Tuang santan encer, masak hingga menyusut sambil sesekali diaduk, pakai api sedang.
Setelah menyusut, tuang santan kental, kecilkan api. Pada tahap ini harus sering diaduk agar santan tidak pecah, tambahkan garam.
Masak sampai menyusut/sesuai selera, ada yang suka rendang basah, ada yang suka rendang kering (lebih awet)
Done..
Sebagian bisa disimpan dalam kulkas untuk stock, dihangatkan dengan cara dikukus atau di magic com sekalian masak nasi.
Yuuk cobain.